HiMedia MV934-500G HiVeg бульон с апельсиновой сывороткой

Бульон с апельсиновой сывороткой HiMedia MV934-500G HiVeg на растительной основе для культивирования и подсчета микроорганизмов, вызывающих порчу цитрусовых продуктов. Применяется для выделения лактобацилл, других ацидурических организмов и патогенных грибов; вес упаковки 500 г.

Область применения

Среда используется для культивирования и количественного учета микроорганизмов, ассоциированных с порчей продуктов из цитрусовых, а также для выращивания Lactobacillus spp., других кислотоустойчивых организмов и патогенных грибов.

Принцип действия

В основе среды лежит использование растительного гидролизата HiVeg®, что исключает риски BSE/TSE, связанные с пептонами животного происхождения. Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые азотистые питательные вещества, а декстроза служит источником энергии. Апельсиновая сыворотка создает оптимальную среду для восстановления кислотоустойчивых микроорганизмов из продуктов переработки цитрусовых. Значение pH 5,5 является общепринятым стандартом в цитрусовой промышленности, так как при данной реакции среда наиболее продуктивна для роста организмов порчи.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 5,5 ± 0,2.

Методика приготовления и стерилизация

Реконституция

Для приготовления бульона MV934:

1. Суспендируйте 28,5 г порошка MV934 в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.

Важно: избегайте перегрева среды.

Расход и выход

При использовании упаковки 500 г выход готового бульона (MV934) составляет 17,54 л.

Технические характеристики

• Внешний вид порошка: однородный, сыпучий порошок светло-желтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок.
• Цвет и прозрачность: раствор в пробирках прозрачный, цвет от среднего до темно-янтарного.
• Реакция: водный раствор MV934 (2,85 % масс./об.) имеет pH 5,5 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 40–48 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения сухой и готовой среды: 2–8 °C.
• Температура эксплуатации: 10–30 °C.