HiMedia MV846-100G M-бульон, HiVeg

Сухая питательная среда M-бульон, HiVeg (HiMedia MV846-100G) на растительной основе для выявления Salmonella в пищевых продуктах и кормах. Применяется в процедурах ускоренного серологического обогащения; вес упаковки составляет 100 г.

Принцип измерения

M-бульон, HiVeg® представляет собой модификацию среды M-Broth, разработанную для ускорения детекции Salmonella. Использование растительных пептонов вместо животных делает среду безопасной (отсутствие рисков BSE/TSE).

В состав среды входит D-манноза, которая служит источником энергии и ферментируемым сахаром; её использование на этапе селективного обогащения позволяет избежать неспецифической агглютинации, которая может возникнуть при использовании декстрозы. Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают органический азот, углерод, серу, витамины и микроэлементы, необходимые для роста видов Salmonella. Неорганические соли стимулируют рост бактерий, а полисорбат 80 поставляет жирные кислоты.

Методика проведения анализа

Процедура ускоренного выявления (50 часов) включает следующие этапы:

1. Предварительное обогащение (18 часов): Готовят 10 % суспензию образца в стерильном жидком лактозном бульоне HiVeg® (MV026) и инкубируют при 35 ± 2 °C в течение 18–24 часов.
2. Селективное обогащение (24 часа): 1 мл предварительно обогащенной культуры добавляют к 9 мл бульона селенит-цистеинового HiVeg® (MV025) и бульона тетратионатного HiVeg® (MV032), затем инкубируют при 35 ± 2 °C в течение 24 часов.
3. Дополнительное обогащение (6–8 часов): Обогащенную культуру инокулируют в M-бульон HiVeg® и инкубируют при 35 ± 2 °C в течение 6 часов.
4. Серологический тест (2 часа): Выполняют тест на H-агглютинацию.

Приготовление и стерилизация

1. Растворить 36,23 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть для полного растворения среды.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.

Технические характеристики

Основные параметры

• Вес: 100 г
• Концентрация при приготовлении: 36,23 г/л
• Объем готовой среды из 100 г порошка: 2,76 л
• Значение pH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2
• Стерилизация: 121 °C / 15 минут
• Хранение (сухая и готовая среда): 2–8 °C

Контроль качества

• Внешний вид порошка: желтый, возможен легкий зеленоватый оттенок, гомогенный свободнотекучий порошок.
• Цвет и прозрачность раствора: светло-янтарный, от прозрачного до слегка опалесцирующего с небольшим осадком.
• Реакция: pH 3,62 % (масса/объем) водного раствора составляет 7,0 ± 0,2 при 25 °C.

Дополнительные спецификации

Состав

Состав, г/л:

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 6–8 часов.

* — на мембранном фильтре.