HiMedia MV776-100G HiVeg бульон с канамицином, эскулином и азидом

Селективный бульон HiMedia MV776-100G HiVeg с канамицином, эскулином и азидом для выделения энтерококков в пищевых продуктах. Среда основана на растительном гидролизате HiVeg®, что исключает риски BSE/TSE; вес упаковки составляет 100 г.

Принцип работы

Бульон HiVeg с канамицином, эскулином и азидом разработан по методике Mossel et al для обнаружения энтерококков в пищевых продуктах. В качестве питательных компонентов используются гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт. Селективность среды обеспечивается канамицина сульфатом и азидом натрия, которые подавляют рост нецелевой микрофлоры. Система индикации состоит из эскулина и цитрата аммония-железа: энтерококки, способные гидролизовать эскулин, вызывают почернение среды.

Методика проведения анализа

1. Подготовьте десятикратные разведения исследуемого продукта: 1 г или 1 мл гомогенизированного продукта добавьте в предварительно охлажденный разбавитель (например, триптонную воду HiVeg® MV463).
2. Внесите десятикратные разведения в бульон HiVeg с канамицином, эскулином и азидом (MV776).
3. Инкубируйте образцы при температуре 35 °C в течение 16–24 часов.
4. При появлении почернения среды проведите пересев на соответствующий агар (MV510) для дальнейшего подтверждения.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Свойства и приготовление

• Значение pH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2
• Концентрация для приготовления (MV776): 32,67 г/л
• Объем готовой среды из 100 г порошка (MV776): 3,06 л
• Стерилизация: автоклавирование при 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут
• Условия хранения: сухая среда — при температуре ниже 30 °C; готовая среда — от 2 до 8 °C

Профиль продукта

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35 °C или 42 °C в течение 18–24 часов.

Примечание: «+» означает почернение среды.

Контроль качества

• Внешний вид порошка: однородный свободнотекучий порошок светло-жёлтого цвета, возможен легкий зеленоватый оттенок.
• Цвет и прозрачность: раствор в пробирках прозрачный, имеет янтарный цвет.

Меры предосторожности

Азид натрия может образовывать взрывоопасные азиды металлов при взаимодействии с материалами водопроводных труб. Рекомендуется использовать достаточный объем воды для промывки стоков после использования среды.