HiMedia MV637-500G Модифицированный V.P. HiVeg бульон

Питательная среда HiMedia MV637-500G Модифицированный V.P. HiVeg бульон представляет собой порошковый бульон растительного происхождения массой 500 г. Модифицированный V.P. HiVeg бульон применяют для проведения V.P.-теста, включая подтверждение присутствия Bacillus cereus в пищевых продуктах; подготовленную среду стерилизуют при 121 °C в течение 15 минут.

Назначение

Модифицированный V.P. HiVeg бульон предназначен для проведения V.P.-теста — определения ацетилметилкарбинола, образуемого при ферментации глюкозы представителями группы Bacillus cereus. Среда рекомендована для подтверждения Bacillus cereus в пищевых продуктах.

Модифицированный V.P. HiVeg бульон изготовлен с использованием пептона HiVeg® № 3 вместо протеозного пептона. Растительная основа позволяет использовать среду без компонентов животного происхождения и без рисков, связанных с BSE/TSE.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Принцип анализа

Пептон HiVeg® № 3 обеспечивает среду азотистыми питательными веществами. Глюкоза является сбраживаемым углеводом и источником углерода.

После инокуляции и инкубации при 35 °C в течение 48 ч представители группы Bacillus cereus образуют из глюкозы ацетилметилкарбинол. Наличие ацетилметилкарбинола определяют после добавления гидроксида калия и спиртового раствора альфа-нафтола: развивается фиолетовое окрашивание.

Реакцию ускоряют добавлением нескольких кристаллов креатина; фиолетовая окраска появляется в течение 15 мин.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 17,0 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию до полного растворения среды.
3. Разлейте среду по 5 мл в пробирки.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C в течение 15 мин. Давление при стерилизации — 15 фунтов на кв. дюйм, приблизительно 0,103 МПа.

Методика проведения V.P.-теста

1. Инокулируйте подготовленную среду исследуемым образцом.
2. Инкубируйте при 35 °C в течение 48 ч.
3. Отберите 1 мл культуры из пробирки.
4. Добавьте 0,2 мл 40%-ного гидроксида калия.
5. Добавьте 0,6 мл 5%-ного спиртового раствора альфа-нафтола.
6. Для ускорения реакции внесите несколько кристаллов креатина.
7. Оцените появление фиолетового окрашивания в течение 15 мин.

Технические характеристики

Сравнение вариантов основы

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок светло-жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий.

Цвет и прозрачность раствора

Раствор светло-жёлтого цвета, прозрачный, без осадка.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Обозначение: «+» — образование фиолетового окрашивания.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C.
• Температура хранения подготовленной среды: 2–8 °C.
• Температурный диапазон, указанный в карточке товара: 10–30 °C.
• Подготовленную среду стерилизуют автоклавированием при 121 °C в течение 15 мин.
• Добавление дополнительных компонентов не требуется.

Техническое отличие

В модифицированном V.P. HiVeg бульоне протеозный пептон заменён пептоном HiVeg® № 3 растительного происхождения; продукт относится к типу HiVeg™ и не содержит компонентов животного происхождения.