HiMedia MV606-500G HiVeg бульон с измельченной печенью

Питательная микробиологическая среда HiMedia MV606-500G HiVeg бульон с измельчённой печенью представляет собой сухой порошок массой 500 г. Бульон предназначен для культивирования и обогащения анаэробных бактерий из пищевых образцов; температура хранения сухой среды — ниже 30 °C.

Назначение

Бульон с измельчённой печенью Chopped Liver HiVeg® применяют для культивирования и обогащения анаэробных бактерий из пищевых образцов.

Состав

Конечный показатель pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Методика приготовления

1. Взвесьте 11,2 г сухой среды и суспендируйте в 100 мл дистиллированной воды.
2. Тщательно перемешайте до полного смачивания порошка.
3. Оставьте смесь для пропитывания на 15 мин.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов (≈0,10 МПа) и температуре 121 °C в течение 20 мин.
5. Перед использованием проведите вытеснение воздуха в течение 20 мин в потоке свободно проходящего пара.

Принцип действия и интерпретация

Среда приготовлена с полной заменой пептонов животного происхождения на растительные пептоны, не связанные с рисками BSE/TSE.

Chopped Liver HiVeg® Broth является модификацией бульона Chopped Liver Broth, разработанной в соответствии с методикой APHA для культивирования и обогащения видов Clostridium из пищевых продуктов.

Жидкие пищевые продукты непосредственно инокулируют в среду. Твёрдые пищевые продукты предварительно измельчают, после чего инокулируют в обогатительную среду.

На 15 мл обогатительного бульона добавляют:

• 1–2 г твёрдого пищевого образца;
• 1–2 мл жидкого пищевого образца.

Инкубацию проводят при 26–28 °C в течение до 7 суток в анаэробных условиях. Если через 7 суток рост не наблюдается, культуральную среду дополнительно инкубируют 10 суток для обеспечения замедленного прорастания спор.

Настой HiVeg® и пептон HiVeg® обеспечивают азотистыми питательными веществами, поддерживающими рост бактерий. Фосфат поддерживает показатель pH среды. Растворимый крахмал служит источником сложных углеродных соединений.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Модель/артикул: MV606-500G
• Назначение изделия: бульон
• Рекомендуемое применение: культивирование и обогащение анаэробных бактерий из пищевых образцов
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительный состав
• Тип продукта: HiVeg™
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: полиэтилен высокой плотности (HDPE)
• Масса: 500 г
• Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C
• Температура хранения по данным каталога: 10–30 °C
• Конечный показатель pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Добавка: отсутствует
• Стерилизация: 121 °C, 20 мин
• Объём приготовленной среды из упаковки 500 г: 4,46 л

Восстановление среды

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок; однородный, сыпучий, без комков.

Цвет и прозрачность раствора

Раствор жёлтого цвета, прозрачный, без осадка.

Реакция среды

Реакция 11,2 % масс./об. водного раствора при 25 °C соответствует pH 7,0 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч в анаэробных условиях.

Сравнительный контекст

Вариант HiVeg® MV606 отличается от животного варианта M606 использованием настоя HiVeg® и пептона HiVeg® вместо говяжьей печени и пептического переваривания тканей животного происхождения.