HiMedia MV591-500G Галофильный HiVeg бульон

Питательная среда HiMedia MV591-500G «Галофильный HiVeg бульон» — сухой бульон растительного происхождения для восстановления из расчёта 305,0 г/л. Среда предназначена для выделения и культивирования экстремально галофильных бактерий и содержит 250,00 г/л хлорида натрия.

Назначение

Галофильный бульон HiVeg® используется для выделения и культивирования экстремально галофильных бактерий. Среда применяется для обогащения проб перед выделением микроорганизмов на галофильный агар HiVeg®.

Продукт относится к растительным средам серии HiVeg® с кодом MV. Линейка включает:

• MV590 — галофильный HiVeg® агар;
• MV591 — галофильный HiVeg® бульон.

Животные компоненты в составе заменены растительными пептонами; среда не содержит компонентов животного происхождения и не связана с рисками BSE/TSE.

Принцип действия и интерпретация

Галофильные среды HiVeg® являются модификацией галофильных сред, разработанных для выделения и культивирования экстремально галофильных видов Halobacterium и Halococcus из пищевых продуктов.

Для оптимального роста экстремально галофильным бактериям требуется высокая концентрация соли — около 20–30 %. Такие бактерии могут вызывать розовое окрашивание внешней поверхности, сопровождающееся гнилостными процессами и разложением рыбы, бекона и шкур, консервированных морской солью.

Галофильный HiVeg® бульон содержит кислотный гидролизат HiVeg®, пептон HiVeg® № 3 и дрожжевой экстракт. Компоненты обеспечивают галофильные бактерии необходимыми питательными веществами, главным образом азотистыми соединениями и витаминами.

Трёхнатриевый цитрат выполняет функцию селективного агента: он подавляет грамположительные микроорганизмы и колиформные бактерии, предотвращая потерю галофильных микроорганизмов в смешанной популяции.

Магний является необходимым ионом для роста экстремально галофильных бактерий; в состав среды он введён в виде сульфата магния.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MV591-500G
• Назначение изделия: бульон
• Масса: 500 г
• Температура: 10–30 °C
• Рекомендуемое применение: выделение и культивирование экстремально галофильных бактерий
• Восстановление MV591: 305,0 г/л
• Объём приготовленной среды из 100 г MV591: 0,32 л
• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Добавки: отсутствуют
• Стерилизация: 121 °C, 15 мин
• Хранение сухой среды: ниже 30 °C
• Хранение приготовленной среды: 2–8 °C

Состав

Конечный pH водного раствора при 25 °C: 7,2 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия рабочим параметрам.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 30,5 г MV591 в 100 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Разлейте среду в необходимые ёмкости.
4. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (примерно 0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.

Для сравнения в линейке производителя: для приготовления MV590 используют 32,5 г среды на 100 мл дистиллированной воды.

Пробоподготовка и обогащение

1. Внесите 10 г образца в 90 мл галофильного бульона HiVeg®.
2. Инкубируйте при 35 °C до 12 суток.
3. После инкубации выделяйте микроорганизмы на галофильный агар HiVeg® из обогащённой культуры.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Порошок грязно-белого цвета, однородный, сыпучий.

Гелеобразование

Для MV590 образуется плотный гель, сопоставимый с 2,0%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность

В чашках Петри образуется гель янтарного цвета, слегка опалесцирующий. В пробирках образуется мутный раствор с большим количеством осадка на дне.

Реакция среды

Реакция водного раствора MV590 с концентрацией 32,5 % масс./об. или MV591 с концентрацией 30,5 % масс./об. составляет pH 7,2 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 12 суток.

Сравнительный контекст

MV591 отличается от животной среды M591 растительным составом HiVeg® без компонентов животного происхождения; в паре продуктов MV590/MV591 вариант MV591 не содержит агара и используется как бульон для обогащения.

Совместимые среды

• Галофильный агар HiVeg® MV590 — для выделения микроорганизмов из обогащённой культуры.

Хранение

• Сухая среда: при температуре ниже 30 °C.
• Приготовленная среда: 2–8 °C.