HiMedia MV591-500G Галофильный HiVeg бульон

Галофильный HiVeg бульон HiMedia MV591-500G на растительной основе для изоляции и культивирования экстремально галофильных бактерий. Применяется для анализа пищевых продуктов, рыбы и сырья, консервированного в морской соли; содержит высокую концентрацию солей (20–30 %) для обеспечения оптимального роста микроорганизмов.

Принцип измерения

Среда разработана с полной заменой пептонов животного происхождения на растительные, что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией). Галофильный HiVeg бульон является модификацией сред для выделения экстремально галофильных видов Halobacterium и Halococcus.

Основные компоненты и их функции:

• Кислотный гидролизат HiVeg®, пептон HiVeg® № 3 и дрожжевой экстракт: обеспечивают необходимые питательные вещества, преимущественно азот и витамины.
• Цитрат тринатрия: выступает в роли селективного агента, подавляя рост грамположительных организмов и колиформ, что предотвращает потерю галофилов в смешанной популяции.
• Сульфат магния: источник ионов магния, необходимых для роста экстремальных галофилов.

Методика проведения анализа

1. Подготовка среды: суспендируйте 30,5 г порошка MV591 в 100 мл дистиллированной воды.
2. Растворение: нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизация: разлейте по емкостям и стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Обогащение: добавьте 10 г образца в 90 мл готового бульона Halophilic HiVeg®.
5. Инкубация: выдержите пробу при температуре 35 °C до 12 суток.
6. Изоляция: после обогащения перенесите культуру на соответствующий агар Halophilic HiVeg® для выделения чистых культур.

Технические характеристики

Состав

Состав, г/л:

Контроль качества

• Внешний вид порошка: однородный, сыпучий порошок, цвет от белого до грязно-белого.
• Цвет и прозрачность: в пробирках образуется мутный раствор с обильным осадком на дне.
• Реакция: водный раствор с концентрацией 30,5 % (м/об) имеет pH 7,2 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 12 суток.

Область применения

Среда используется для выявления бактерий, вызывающих розовое окрашивание внешней поверхности, гниение и разложение рыбы, бекона и шкур, консервированных в морской соли. Применяется в микробиологических лабораториях при контроле качества пищевой продукции.