HiMedia MV458-500G Фиолетово-красный HiVeg бульон

Сухая питательная среда HiMedia MV458-500G Фиолетово-красный HiVeg бульон на растительной основе. Применяется для выделения и обнаружения колиформных организмов в воде, молоке, молочных и других пищевых продуктах.

Принцип измерения

Фиолетово-красный HiVeg бульон разработан с полной заменой пептонов животного происхождения на растительные, что исключает риски заражения BSE/TSE (болезнью множественного недосыпания и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями). Среда является селективной благодаря наличию ингибиторов: синтетического детергента № 1 и кристаллического фиолетового.

Кристаллический фиолетовый подавляет рост грамположительных микроорганизмов, в особенности стафилококков. В качестве индикатора pH используется нейтральный красный. Организмы, быстро ферментирующие лактозу, окрашивают среду в розовый или красный цвет. Неферментирующие или поздно ферментирующие лактозу микроорганизмы дают бледную окраску. Другие родственные грамотрицательные бактерии могут быть подавлены при инкубации при температуре выше +42 °C или в анаэробных условиях.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Растворите 26,53 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения при постоянном перемешивании до полного растворения компонентов.
3. Внимание: не подвергайте среду автоклавированию в общем режиме. При необходимости стерилизацию можно провести в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут, после чего разлить среду по пробиркам.

Режимы инкубации

В зависимости от температурных характеристик целевых организмов, инкубацию проводят в следующих режимах:

• При температуре выше +42 °C в течение 18 часов.
• При температуре +32 °C в течение 24–48 часов.
• При температуре +4 °C в течение 10 суток.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Конечный pH (при 25 °C): 7,4 ± 0,2
• Концентрация при приготовлении: 26,53 г/л
• Объем готовой среды из упаковки 500 г: 18,84 л
• Внешний вид порошка: однородный свободно текущий порошок розово-бежевого цвета
• Цвет и прозрачность раствора: прозрачный раствор красно-фиолетового цвета
• Условия хранения (сухая среда): при температуре ниже +30 °C
• Условия хранения (готовая среда): при температуре +2–8 °C

Спецификации производителя

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Сравнительный контекст

В отличие от стандартного фиолетово-красного желчного бульона (код M458), данная модификация (код MV458) использует HiVeg® пептон вместо пептического digested животного сырья и синтетический детергент вместо смеси желчных солей, что делает среду безопасной с точки зрения рисков BSE/TSE.