HiMedia MV458-500G Фиолетово-красный HiVeg бульон

Порошкообразная питательная среда HiMedia MV458-500G Фиолетово-красный HiVeg бульон содержит растительные пептоны и не содержит компонентов животного происхождения. Среда предназначена для выявления и выделения колиформных микроорганизмов из воды, молока и пищевых продуктов; хранение сухой среды выполняют при температуре ниже 30 °C.

Назначение

Фиолетово-красный HiVeg бульон применяют для выявления и выделения колиформных микроорганизмов из воды, молока, молочных и других пищевых продуктов.

Среда рекомендована для микробиологического контроля пищевой продукции, молока и воды. Методика основана на селективном подавлении части сопутствующей микрофлоры и индикации ферментации лактозы по изменению окраски среды.

Состав

Расход сухой среды: 26,53 г/л.

Конечное значение pH при 25 °C: 7,4 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с установленными рабочими параметрами.

Принцип действия и интерпретация результатов

Фиолетово-красный HiVeg бульон изготовлен с полной заменой пептонов животного происхождения на растительные пептоны. Это исключает риски, связанные с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивной губчатой энцефалопатией (TSE).

Селективность среды обеспечивается ингибирующим действием синтетического моющего средства № I и кристаллического фиолетового. Кристаллический фиолетовый подавляет рост грамположительных микроорганизмов, особенно стафилококков.

Нейтральный красный используется как индикатор pH. Микроорганизмы, быстро ферментирующие лактозу, вызывают появление розовой или красной окраски. Неферментирующие лактозу микроорганизмы и микроорганизмы с поздней ферментацией лактозы формируют бледную окраску.

Другие родственные грамотрицательные бактерии могут подавляться при инкубации при температуре выше 42 °C или в анаэробных условиях.

Рекомендуемые режимы инкубации

В зависимости от температурных характеристик выделяемых микроорганизмов инкубацию проводят:

• при температуре выше 42 °C в течение 18 ч;
• при 32 °C в течение 24–48 ч;
• при 4 °C в течение 10 суток.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 26,53 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагревайте при перемешивании до кипения, чтобы полностью растворить среду.
3. Не подвергайте среду автоклавированию в стандартном режиме.
4. При необходимости стерилизуйте приготовленную среду в автоклаве при давлении 15 фунтов на кв. дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
5. После стерилизации разлейте среду по пробиркам.

Профиль продукта

Среда на растительной основе

• Код серии: MV
• Артикул: MV458
• Пептон: HiVeg®
• Селективный компонент: синтетическое моющее средство № I

Сравнение с животной основой

Для варианта на животной основе используются:

• код серии: M;
• артикул: M458;
• пептический перевар тканей животного происхождения;
• смесь желчных солей.

Техническое отличие MV458 от варианта M458 заключается в полной замене пептонов животного происхождения на растительные пептоны HiVeg® и использовании синтетического моющего средства № I вместо смеси желчных солей.

Технические характеристики

Контроль качества

Внешний вид порошка

Цвет: розовато-бежевый.

Состояние: однородный, сыпучий порошок без видимых комков.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Цвет раствора в пробирках: красновато-фиолетовый.

Прозрачность: прозрачный раствор.

Реакция среды

Реакция 2,65 % мас./об. водного раствора при 25 °C соответствует pH 7,4 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Условия хранения и обращения

• Сухую среду хранят при температуре ниже 30 °C.
• Приготовленную среду хранят при 2–8 °C.
• При приготовлении необходимо полностью растворить порошок нагреванием до кипения при перемешивании.
• Автоклавирование не является обязательным; при необходимости используют режим 121 °C, 15 мин.
• Добавление дополнительных компонентов не требуется.