HiMedia MV425-100G Дрожжево-солодовый HiVeg бульон (YM HiVeg бульон)

Питательная микробиологическая среда HiMedia MV425-100G Дрожжево-солодовый HiVeg бульон (YM HiVeg бульон) производства HiMedia — порошковый бульон для культивирования дрожжей, плесеней и других кислотоустойчивых микроорганизмов. Среда применяется для анализа пищевых и молочных образцов, а её номинальный pH составляет 6,2 ± 0,2.

Назначение

Дрожжево-солодовый HiVeg бульон рекомендуется для выделения и культивирования дрожжей, плесеней и других кислотоустойчивых микроорганизмов.

Тип образца: пищевые продукты и молочные образцы.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Принцип действия и интерпретация

Дрожжево-солодовый бульон разработан в соответствии с методикой Wickerham для выделения и культивирования дрожжей, плесеней и других кислотоустойчивых микроорганизмов.

В состав дрожжево-солодового HiVeg® бульона добавлены фунгистатические вещества — пропионат натрия и дифенил. Они подавляют рост плесеней и позволяют проводить количественный учёт дрожжей в смешанной популяции.

Для обогащения дрожжей Wickerham рекомендовал добавлять на поверхность инокулированного бульона слой стерильного парафинового масла толщиной около 1 см. После появления роста культуру следует высевать штриховым методом на дрожжево-солодовый агар (YM Agar, MV424) для получения изолированных колоний ферментативных видов.

Для выделения как ферментативных, так и окислительных штаммов подкисленный дрожжево-солодовый бульон помещают на ротационный шейкер на 1–2 суток. Такие условия стимулируют развитие клеток дрожжей и предотвращают спорообразование плесеней; после этого дрожжи можно выделить штриховым высевом на дрожжево-солодовый HiVeg® агар (YM HiVeg® Agar, MV424).

Дрожжево-солодовый HiVeg® бульон (YM HiVeg® бульон) изготовлен с использованием пептонов растительного происхождения вместо пептонов животного происхождения, что исключает риски, связанные с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (BSE/TSE).

Функции компонентов:

• Пептон HiVeg®: источник углерода, азота и необходимых питательных веществ.
• Дрожжевой экстракт: источник витаминов группы B и других факторов роста.
• Солодовый экстракт: дополнительный источник углерода.
• Декстроза: источник углеводов и энергии.

Для повышения селективности среду можно подкислить добавлением стерильной 10%-ной соляной кислоты (HCl), винной кислоты или 10%-ной лимонной кислоты. В качестве альтернативы допускается добавление антибиотиков: пенициллина в концентрации 20 ЕД/мл или стрептомицина до конечной концентрации 40 мкг/мл. Подкисленную среду нельзя подвергать повторному нагреванию.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 10,5 г порошка в 490 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов (примерно 0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Для приготовления селективной среды асептически подкислите среду до pH 3,0–4,0, добавив 1 флакон 10%-ного раствора молочной кислоты FD095, либо внесите антибиотики.
6. После добавления кислоты или антибиотиков не нагревайте среду.
7. Тщательно перемешайте и разлейте в необходимую лабораторную посуду.

Сбор и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов используйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно применимым методическим указаниям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный свободно текучий порошок от кремового до бежевого цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: прозрачный раствор светло-янтарного цвета в пробирках.

pH

pH: 6,00–6,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 25–30 °C в течение 40–72 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Ограничения применения

1. Для подтверждения результатов необходимо выполнить дополнительные биохимические тесты.
2. Подкисленную среду нельзя подвергать повторному нагреванию.

Технические характеристики

• Наименование: дрожжево-солодовый HiVeg бульон (YM HiVeg бульон)
• Артикул: MV425-100G
• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: бульон
• Форма выпуска: порошок
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Тип продукта: HiVeg™
• Тип упаковки: ПЭВП (полиэтилен высокой плотности)
• Масса: 100 г
• Температура хранения закрытого продукта: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C
• Конечный pH при 25 °C: 6,2 ± 0,2
• Диапазон pH приготовленной среды: 6,00–6,40

Хранение и срок годности

Храните продукт при температуре 10–30 °C в плотно закрытой ёмкости, а приготовленную среду — при температуре 2–8 °C.

Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке. После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом состоянии, чтобы предотвратить образование комков вследствие гигроскопичности порошка. Неправильное хранение может привести к образованию комков.

Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После использования плотно закрывайте ёмкость. Рабочие характеристики продукта сохраняются лучше всего при использовании в пределах указанного срока годности.

Меры предосторожности

Перед открытием контейнера прочитайте этикетку.

При работе используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики. При работе с клиническими образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными методическими указаниями. Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь обязан обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцами, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.