HiMedia MV369-100G MRS HiVeg бульон

Сухая питательная среда HiMedia MV369-100G MRS HiVeg бульон для культивирования всех видов лактобацилл. Применяется для анализа проб пищевых продуктов и молочной продукции; состав полностью исключает использование компонентов животного происхождения (Animal Free).

Принцип действия и интерпретация

Среда основана на рецептуре де Мана, Рогозы и Шарпа (MRS) с небольшими модификациями. Она обеспечивает обильный рост всех видов лактобацилл, выделяемых из полости рта, молочных продуктов, пищевых продуктов, фекалий и других источников.

В MRS HiVeg® бульоне животные пептоны заменены на растительные, что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией). Растительный пептон № 3 (HiVeg® peptone No. 3) и растительный экстракт (HiVeg® extract) служат источниками азотистых и углеродистых соединений. Экстракт дрожжей обеспечивает комплекс витаминов группы B, а декстроза (глюкоза) выступает в качестве ферментируемого углевода и источника энергии. Полисорбат 80 (Tween 80) поставляет жирные кислоты, необходимые для метаболизма лактобацилл. Ацетат натрия и цитрат аммония подавляют рост стрептококков, плесен и многих других микроорганизмов.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и стерилизации

1. Суспендируйте 55,15 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения среды.
3. Разлейте среду в пробирки, бутыли или колбы в соответствии с требованиями анализа.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 lbs) в течение 15 минут.

Область применения и работа с образцами

Среда предназначена для анализа проб пищевых продуктов и молочной продукции. Сбор и обработка образцов должны проводиться в соответствии с установленными руководствами. После использования загрязненные материалы подлежат обязательной стерилизации в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: янтарный раствор, от прозрачного до слегка опалесцирующего.
• Реакция: pH 6,5 ± 0,2 для 5,51% (масса/объем) водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 6,30–6,70.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов или дольше (в атмосфере с 5 % CO₂).

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения: сухая и приготовленная среды хранятся при температуре 2–8 °C.
• Требования к хранению: продукт гигроскопичен. После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть для предотвращения образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Ограничения и предостережения

• Различные организмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов роста на данной среде.
• Каждая партия среды протестирована на организмах, указанных в сертификате анализа (COA). При необходимости использования для специфических микроорганизмов, не указанных в COA, рекомендуется провести валидацию среды.
• Для окончательной идентификации необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.