HiMedia MV330-500G Лизин-лактозный HiVeg бульон

Сухая питательная среда лизин-лактозный HiVeg бульон HiMedia MV330-500G для определения активности лизиндекарбоксилазы у представителей семейства Enterobacteriaceae, не ферментирующих лактозу (в частности, Salmonellae). Поставляется в упаковке весом 500 г; состав среды полностью основан на растительных компонентах (Animal Free), что исключает риски BSE/TSE.

Принцип измерения

Среда представляет собой модификацию состава по Фалкову для обнаружения лизиндекарбоксилазы с помощью цветовой реакции энтеробактерий.

HiVeg® пептон № 2 и дрожжевой экстракт обеспечивают азотистые и углеродные питательные вещества. В качестве ферментируемых сахаров используются декстроза и лактоза. L-лизин служит субстратом, который подвергается декарбоксилированию при наличии соответствующего фермента. В качестве индикатора pH используется бромкрезоловый пурпурный.

Механизм интерпретации:

1. Энтеробактерии на начальном этапе ферментации вырабатывают кислоту.
2. Организмы, не ферментирующие лактозу, вырабатывают кислоту из декстрозы, что приводит к окрашиванию среды в жёлтый цвет.
3. Затем L-лизин декарбоксилируется с образованием кадаверина, что вызывает щелочную реакцию, и бульон возвращается к пурпурному цвету.

Методика приготовления и использования

1. Растворите 24 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения компонентов.
3. Разлейте среду в пробирки по 5 мл.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Контроль качества

• Внешний вид порошка: однородный, сыпучий порошок светло-жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок.
• Цвет и прозрачность: пурпурный цвет, прозрачный раствор без осадка.
• Реакция: pH 2,4% (масса/объём) водного раствора составляет 6,8 $\pm$ 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 24 часов.

Ключ:

• + = положительная реакция
• - = отрицательная реакция
• (+) = замедленная положительная реакция

Сравнительный контекст

В отличие от стандартного состава M330, в данной модификации (MV330) панкреатический гидролизат желатина заменён на HiVeg® пептон № 2, что делает среду полностью свободной от компонентов животного происхождения.