HiMedia MV297-500G SF HiVeg бульон

Сухая питательная среда HiMedia MV297-500G SF HiVeg бульон на растительной основе для выделения и дифференциации энтерококков. Применяется при диагностическом анализе проб воды (включая бассейны) и молока; содержит азид натрия для подавления роста грамотрицательных бактерий.

Принцип работы и интерпретация

SF HiVeg® бульон является модификацией среды SF, разработанной по методике Хайны и Перри для обнаружения фекальных стрептококков. В данной версии вместо ферментативного гидролизата казеина используется гидролизат HiVeg®, что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Механизм анализа основан на следующем:

• Питание: гидролизат HiVeg® обеспечивает основные питательные вещества.
• Ферментация: декстроза служит ферментируемым углеводом. Энтерококки (стрептококки группы D) растут в присутствии азида и ферментируют глюкозу с образованием кислоты.
• Индикация: снижение pH приводит к изменению цвета среды с пурпурного на жёлтый благодаря индикатору бромкрезоловый пурпурный.
• Селективность: азид натрия оказывает бактериостатическое действие на грамотрицательные бактерии, ингибируя ферменты системы транспорта электронов.
• Буферизация: фосфаты стабилизируют pH, а хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Энтерококки (Enterococci) демонстрируют обильный рост при температуре 45,5 °C с выраженной кислой реакцией (смена цвета с пурпурного на жёлтый).

Методика приготовления и стерилизации

1. Растворите 36 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Для приготовления бульона двойной концентрации используйте 72 г на 1000 мл дистиллированной воды.
3. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения компонентов.
4. Разлейте среду по пробиркам.
5. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 lbs) в течение 15 минут.

Предупреждение: Азид натрия может образовывать взрывоопасные азиды металлов при контакте с материалами водопроводных труб. Рекомендуется тщательно промывать сливные системы большим количеством воды.

Технические характеристики

• Вес: 500 г
• Концентрация для приготовления: 36,0 г/л
• Объем готового продукта из 500 г: 13,88 л
• Значение pH (при 25 °C): 6,9 $\pm$ 0,2
• Температура хранения (сухая среда): ниже 30 °C
• Температура хранения (готовая среда): 2–8 °C

Состав, г/л

Контроль качества

Внешний вид и реакция

• Порошок: однородный, текучий, жёлтого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок.
• Раствор: прозрачный, пурпурного цвета, без осадка.
• Реакция: pH 3,6% (масса/объем) водного раствора составляет 6,9 $\pm$ 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики определены после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

Сравнительный контекст

В отличие от стандартного SF бульона (код M297), использующего казеиновый гидролизат, модель MV297 на базе HiVeg® полностью исключает использование компонентов животного происхождения, что делает её пригодной для лабораторий с требованиями к отсутствию рисков BSE/TSE.

Варианты состава