HiMedia MV287-500G EE HiVeg бульон, Моссель

Питательная среда HiMedia MV287-500G EE HiVeg бульон, Моссель — сухой порошкообразный бульон на растительной основе для селективного обогащения энтеробактерий. HiMedia MV287-500G применяется при бактериологическом исследовании пищевых продуктов; среда чувствительна к нагреву и не должна подвергаться автоклавированию.

Назначение

EE HiVeg® Broth / Modified предназначен для селективного обогащения представителей семейства Enterobacteriaceae при бактериологическом исследовании пищевых продуктов.

Рекомендуемое применение: селективное обогащение Enterobacteriaceae.

Состав

Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация результатов

В средах животные пептоны заменены растительными пептонами. Это позволяет исключить риск, связанный с BSE/TSE.

Среды EE HiVeg® являются модификацией сред EE, разработанных Mossel и рекомендованных в качестве обогатительной среды для Enterobacteriaceae при бактериологическом исследовании пищевых продуктов и кормов для животных.

Пептон HiVeg®, пептон HiVeg® № 2 и декстроза поддерживают рост большинства представителей Enterobacteriaceae, обеспечивая выявление Salmonella и других организмов, не ферментирующих лактозу. Бриллиантовый зелёный и синтетическое моющее вещество № II выполняют функцию селективных агентов и подавляют грамположительные бактерии.

Образование кислоты вызывает изменение цвета среды с зелёного на жёлтый. При отрицательной реакции изменения цвета не происходит, и среда сохраняет зелёную окраску. Фосфаты обеспечивают буферные свойства среды.

Представители Enterobacteriaceae могут быть повреждены при обработке пищевых продуктов, включая воздействие низкой температуры, недостаточного нагрева, высушивания, радиации, консервантов или санитарных средств. Восстановление зависит от правильной ресусцитации повреждённых клеток. Перед обогащением в среде EE HiVeg® повреждённые клетки ресуспендируют в хорошо аэрируемом бульоне Tryptone Soya HiVeg® (MV011) в течение 2 ч при 25 °C.

Среда EE HiVeg® является обогатительным бульоном и должна использоваться совместно с агаром Violet Red Glucose HiVeg® (MV581). Субкультуры необходимо высевать на дифференциальные среды для выявления лактозонегативных организмов или организмов с замедленной ферментацией лактозы, включая агар MacConkey HiVeg® (MV081), агар Deoxycholate Citrate HiVeg® (MV065) или агар Brilliant Green HiVeg® (MV016).

Технические характеристики

• Тип продукта: HiVeg™
• Назначение: бульон
• Основа: растительная, без компонентов животного происхождения
• Физическая форма: порошок
• Упаковка: HDPE, полиэтилен высокой плотности
• Масса упаковки: 500 г
• Производительность упаковки MV287 массой 500 г: 11,49 л готовой среды
• Производительность упаковки MV287 массой 100 г: 2,29 л готовой среды
• pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Дополнительная добавка: отсутствует
• Стерилизация: кипячение; автоклавирование запрещено
• Хранение сухой среды: ниже 30 °C
• Хранение приготовленной среды: 2–8 °C
• Температурный диапазон хранения, указанный в карточке: 10–30 °C

Варианты состава

Растительная основа, код MV

• MV287/MV287A
• Пептон HiVeg®
• Пептон HiVeg® № 2
• Синтетическое моющее вещество № II

Животная основа, код M

• M287/M287A
• Пептический перевар тканей животного происхождения
• Панкреатический перевар желатина
• Оксгалл

Восстановление среды

• MV287: 43,5 г/л
• MV287A: 45 г/л
• Концентрация MV287 при приготовлении: 4,35 % масс./об.
• Концентрация MV287A при приготовлении: 4,5 % масс./об.

Для упаковки MV287 массой 500 г количество приготовленной среды составляет 11,49 л. Для упаковки MV287 массой 100 г количество приготовленной среды составляет 2,29 л. Для MV287A массой 500 г количество приготовленной среды составляет 11,11 л.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 43,5 г MV287 или 45 г MV287A в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Распределите среду порциями по 100 мл в колбы вместимостью 250 мл.
3. Закройте колбы ватными пробками или крышками, установленными неплотно.
4. Нагревайте среду в свободно проходящем пару или кипящей воде только в течение 30 мин.
5. Не допускайте перегрева среды, поскольку среда чувствительна к нагреву.
6. Быстро охладите среду в холодной проточной воде.
7. Не автоклавируйте среду.

Условия инкубации

Инкубацию проводят в зависимости от температурных характеристик подлежащих восстановлению организмов:

• выше 42 °C в течение 18 ч;
• при 32 °C в течение 24–48 ч;
• при 4 °C в течение 10 сут.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Цвет: зеленовато-жёлтый.

Состояние: однородный, сыпучий порошок.

Цвет и прозрачность раствора

Раствор: изумрудно-зелёный, прозрачный, без осадка.

Реакция среды

Реакция водного раствора MV287 концентрацией 4,35 % масс./об. или MV287A концентрацией 4,5 % масс./об. при 25 °C: pH 7,2 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики наблюдали после инкубации при 35 °C в течение 20–24 ч.

Комплект поставки

• HiMedia MV287-500G EE HiVeg бульон, Моссель, 500 г.

Техническое отличие вариантов

MV287 и MV287A используют растительные пептоны, но отличаются составом пептона, источником углеводов, формой динатрийфосфата и концентрацией бриллиантового зелёного; нормы восстановления составляют соответственно 43,5 и 45 г/л.

Совместимые среды

• Бульон Tryptone Soya HiVeg® (MV011) — ресусцитация повреждённых клеток перед этапом обогащения.
• Агар Violet Red Glucose HiVeg® (MV581) — совместное применение в качестве среды для обогащения и последующего посева.
• Агар MacConkey HiVeg® (MV081) — дифференциальное выявление лактозонегативных организмов и организмов с замедленной ферментацией лактозы.
• Агар Deoxycholate Citrate HiVeg® (MV065) — дифференциальный посев субкультур.
• Агар Brilliant Green HiVeg® (MV016) — дифференциальный посев субкультур.