HiMedia MV287-100G EE HiVeg бульон, Моссель

Селективный бульон HiMedia MV287-100G EE HiVeg (Моссель) на растительной основе для обогащения культур Enterobacteriaceae. Применяется при бактериологическом исследовании пищевых продуктов и кормов для животных; вес упаковки 100 г.

Принцип измерения

Среда представляет собой модификацию бульона Мосселя, в которой животные пептоны заменены растительными, что исключает риск заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Растительные пептоны (HiVeg® peptone, HiVeg® peptone No.2) и декстроза стимулируют рост большинства представителей семейства Enterobacteriaceae, обеспечивая обнаружение Salmonella и других лактозоотрицательных организмов. Селективными агентами выступают бриллиантовый зеленый и синтетический детергент № II, которые подавляют рост грамположительных бактерий. Фосфаты выполняют роль буферного агента.

Интерпретация результатов:

• Положительная реакция: изменение цвета среды с зеленого на желтый (образование кислоты).
• Отрицательная реакция: цвет среды остается зеленым.

Область применения

Бульон используется для селективного обогащения Enterobacteriaceae в пробах пищевых продуктов и кормов.

Поскольку клетки Enterobacteriaceae могут быть повреждены в процессе переработки продуктов (воздействие низких температур, сушка, радиация, консерванты или санитайзеры), рекомендуется предварительная реанимация поврежденных клеток в хорошо аэрируемом соево-казеиновом бульоне HiVeg® (MV011) в течение 2 часов при 25 °C перед посевом в среду EE HiVeg®.

Данный бульон является средой для обогащения и должен использоваться совместно с агаром Violet Red Glucose HiVeg® (MV581). Для обнаружения лактозоотрицательных или замедленных лактозоферментирующих микроорганизмов необходимо проводить пересев на дифференциальные лактозные среды, такие как агар МакКонки HiVeg® (MV081), дезоксихолат-цитратный агар HiVeg® (MV065) или агар с бриллиантовым зеленым HiVeg® (MV016).

Методика приготовления и использования

1. Растворите 43,5 г порошка MV287 (или 45 г порошка MV287A) в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Распределите среду по 100 мл в колбы объемом 250 мл.
3. Закройте колбы ватными пробками или неплотно прилегающими крышками.
4. Стерилизуйте в потоке пара или кипящей воде строго в течение 30 минут. Внимание: НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ. Избегайте перегрева, так как среда термолабильна.
5. Быстро охладите в проточной холодной воде.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Значение pH (при 25 °C): 7,2 ± 0,2
• Концентрация для приготовления (MV287): 43,5 г/л
• Концентрация для приготовления (MV287A): 45 г/л
• Объем готовой среды из 100 г (MV287): 2,29 л
• Объем готовой среды из 500 г (MV287): 11,49 л
• Объем готовой среды из 500 г (MV287A): 11,11 л
• Внешний вид порошка: зеленовато-желтый однородный свободнотекущий порошок
• Цвет и прозрачность раствора: изумрудно-зеленый прозрачный раствор без осадка
• Происхождение компонентов: без использования компонентов животного происхождения (Veg)
• Форма выпуска: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C
• Температура хранения готовой среды: 2–8 °C
• Режим инкубации (в зависимости от целевых организмов):
  • при > 42 °C в течение 18 часов;
  • при 32 °C в течение 24–48 часов;
  • при 4 °C в течение 10 дней.

Контроль качества

Культуральные характеристики наблюдались после инкубации при 35 °C в течение 20–24 часов.