HiMedia MV127-500G EC HiVeg бульон

Селективная питательная среда HiMedia MV127-500G EC HiVeg бульон для количественного определения предполагаемых Escherichia coli методом наиболее probable number (MPN). Применяется для бактериологического анализа воды, молока и пищевых продуктов; вес упаковки 500 г.

Принцип измерения

Среда EC HiVeg® используется для обнаружения колиформных бактерий и дифференциации фекальных и нефекальных групп. В данной модификации животные пептоны полностью заменены растительными (HiVeg® гидролизат) для исключения рисков BSE/TSE (губчатой энцефалопатии).

Действие компонентов:

• HiVeg® гидролизат: обеспечивает азот, углерод, длинноцепочечные аминокислоты и другие питательные вещества.
• Лактоза: ферментируемый сахар.
• Синтетическое моющее средство № 1: ингибирует рост грамположительных бактерий, в частности бацилл и фекальных стрептококков.
• Фосфаты: поддерживают стабильный pH в процессе ферментации лактозы.

Положительным результатом считается образование газа в трубке Дархама в течение 24 часов или менее.

Область применения

Среда предназначена для анализа следующих типов образцов:

• Пробы воды.
• Пищевые продукты и молочные продукты.

Среда не должна использоваться для прямой изоляции колиформ; для оптимального восстановления фекальных колиформ требуется предварительное обогащение в соответствующей среде.

Методика проведения анализа

Приготовление среды

1. Растворить 37,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения.
3. Разлить по пробиркам, содержащим перевернутые трубки Дархама.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
5. При использовании проб объемом более 10 мл скорректировать концентрацию среды в соответствии с размером пробы.

Процедура анализа (подтверждающий тест)

1. Перенести петлей культуру из всех пробирок с лаурильным сульфатом HiVeg® бульона (MV080), в которых наблюдалось газообразование в течение 24 часов или рост бактерий в течение 48 часов, в пробирки с EC HiVeg® бульоном.
2. В течение 30 минут после инокуляции поместить пробирки в водяную баню.
3. Инкубировать при 44 °C в течение 24 часов.
4. Рост с образованием газа считается положительным результатом.
5. Рассчитать плотность фекальных колиформ по таблицам MPN.

Интерпретация результатов

• Газообразование при 44,5 °C или 45,5 °C (а также при 37 °C): Escherichia coli и, возможно, другие колиформы.
• Газообразование только при 37 °C: колиформные бактерии без Escherichia coli.

Технические характеристики

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: желтый прозрачный раствор без осадка.
• pH (при 25 °C): 6,9 ± 0,2 (диапазон 6,70–7,10).
• Температура хранения: 10–30 °C (в закрытом контейнере).
• Температура хранения готовой среды: 15–25 °C.

Состав (г/л)

Дополнительные параметры

Культуральные характеристики

Результаты наблюдаются после инкубации при 44,5 °C ± 0,2 в течение 24 часов.

* — соответствующие номера WDCM; Klebsiella aerogenes ранее именовалась Enterobacter aerogenes; Bacillus spizizenii ранее именовалась Bacillus subtilis subsp. spizizenii.

Ограничения и меры предосторожности

• Для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо использовать чистую культуру и проводить морфологические, биохимические и/или серологические тесты.
• Ложноотрицательные реакции при анализе воды могут быть вызваны низким pH, охлаждением или использованием бактерицидных/бактериостатических агентов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Загрязненные материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации.