HiMedia MV122-500G Декстрозно-триптоновый HiVeg бульон

Сухая питательная среда HiMedia MV122-500G Декстрозно-триптоновый HiVeg бульон для выявления и подсчета мезофильных и термофильных аэробных микроорганизмов в пищевых продуктах. Бульон на растительной основе исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией); вес упаковки составляет 500 г.

Принцип измерения и интерпретация

Декстрозно-триптоновый HiVeg бульон разработан с использованием гидролизата HiVeg® вместо ферментного гидролизата казеина, что делает среду безопасной с точки зрения рисков BSE/TSE.

• Питательные вещества: Гидролизат HiVeg® обеспечивает необходимый набор нутриентов для роста микроорганизмов.
• Источник энергии: Декстроза служит основным источником энергии.
• Индикация: Бромкрезоловый пурпурный выступает в роли pH-индикатора. Кислотообразующие организмы вызывают изменение цвета среды на желтый.

Данная среда применяется для подсчета мезофильных организмов и термофилов в зерновых и зерновых продуктах, дегидрированных фруктах, овощах и специях.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. {Suspension}: Растворите 15 г порошка MV122 в 1000 мл дистиллированной воды.
2. {Heating}: Нагрейте среду до полного кипения.
3. {Sterilization}: Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.

Инкубация

Для подсчета термофильных бактерий посевные трубки следует инкубировать при температуре 55 °C в течение 48 часов в увлажненном инкубаторе.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Физико-химические параметры

• Значение pH (при 25 °C): 6,7 ± 0,2
• Цвет и прозрачность: прозрачный раствор в трубках (в чашках Петри — пурпурный, слегка опалесцирующий гель)
• Внешний вид порошка: желтый гомогенный свободнотекучий порошок, возможен легкий зеленоватый оттенок

Параметры приготовления для MV122

• Концентрация при приготовлении: 15,0 г/л
• Общий объем готовой среды из 500 г порошка: 33,33 л

Культуральные характеристики

Характеристики определены после инкубации при 55 °C в течение 48 часов.

* с ферментацией декстрозы или без неё

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухого порошка: при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Температура эксплуатации (согласно данным каталога): 10–30 °C.