HiMedia MV1185-500G Обогатительный HiVeg бульон Парка и Сандерса

Обогатительный бульон HiMedia MV1185-500G Парка и Сандерса (HiVeg) на растительной основе для селективного подсчёта термотолерантных видов Campylobacter в пищевых продуктах. Среда исключает риски BSE/TSE благодаря замене компонентов животного происхождения на HiVeg-пептон и HiVeg-гидролизат.

Принцип измерения

Бульон Парка и Сандерса HiVeg является модификацией классической среды, рекомендованной APHA, и предназначен для селективного обогащения и подсчёта термотолерантных видов Campylobacter в пищевых продуктах и кормах для животных.

HiVeg-гидролизат, HiVeg-пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают организм азотистыми соединениями, углеродом, серой, витаминами и микроэлементами; глюкоза служит источником энергии. Поскольку виды Campylobacter являются микроаэрофильными, в состав среды включён пируват натрия для повышения аэротолерантности, а селенит натрия способствует выживанию микроорганизмов в атмосфере с повышенным содержанием азота.

Методика приготовления и проведения анализа

Приготовление среды

1. Растворите 28,35 г порошка в 940 мл дистиллированной воды. При необходимости нагрейте для полного растворения.
2. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
3. Охладите среду до 45 °C.
4. В асептических условиях добавьте 50 мл стерильной дефибринированной лизированной крови лошади и восстановленное содержимое селективной добавки I Парка и Сандерса (FD104). Тщательно перемешайте.

Процедура анализа

1. Выдержите подготовленную среду в течение 4 часов при температуре 31–32 °C для восстановления поврежденных клеток.
2. Добавьте селективную добавку II Парка и Сандерса (FD105).
3. Инкубируйте культуру в микроаэрофильной атмосфере при 37 °C в течение 24 часов.
4. Продолжите инкубацию при 42 °C еще 40–42 часа при перемешивании со скоростью 100 об/мин.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Параметры приготовления и хранения

• Концентрация при приготовлении: 28,35 г/л
• Объем готовой среды из упаковки 500 г: 17,63 л
• Значение pH (при 25 °C): 7,0 $\pm$ 0,2
• Стерилизация: 121 °C / 15 минут
• Хранение сухой среды: при температуре ниже 30 °C
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C

Дополнительные спецификации

Контроль качества

Внешний вид и реакция

• Порошок: однородный свободнотекущий порошок бежевого цвета, может иметь слегка зеленоватый оттенок.
• Раствор: светло-жёлтый прозрачный раствор. После добавления крови раствор становится опалесцирующим и приобретает вишнёво-красный цвет.
• pH: 2,84% водный раствор имеет pH 7,0 $\pm$ 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики определены после инкубации при 42 °C в течение 48 часов.

Совместимость и добавки

Для полноценного функционирования среды требуются следующие компоненты:

• Кровь лошади (дефибринированная лизированная).
• Селективная добавка I Парка и Сандерса (FD104).
• Селективная добавка II Парка и Сандерса (FD105).