HiMedia MV1090-500G HiVeg бульон для идентификации листерий

Селективный бульон HiMedia MV1090-500G HiVeg для идентификации листерий на основе растительных пептонов. Применяется для селективного обогащения и идентификации видов Listeria в образцах пищевых продуктов и молочной продукции.

Принцип измерения

Бульон для идентификации листерий (также известный как PALCAM-бульон: полимиксин-акрифлавин-литий-цефтазидим-эскулин-маннит) предназначен для селективного обогащения культур Listeria. В данной модификации HiVeg® животные пептоны полностью заменены растительными для исключения рисков заражения BSE/TSE (болезнь коровьего губчатого мозга / трансмиссибельная губчатая энцефалопатия).

Растительный пептон HiVeg® и экстракт дрожжей обеспечивают азот, углерод, длинноцепочечные аминокислоты и другие питательные вещества. Высокая концентрация хлорида лития и селективная добавка FD061 (содержащая полимиксин B, акрифлавина гидрохлорид и цефтазидим) подавляют рост сопутствующей микрофлоры. Соевый лецитин обладает свойствами, аналогичными желтку яйца, что исключает необходимость дополнительного внесения эмульсии желтка.

Дифференциация основана на следующих реакциях:

• Гидролиз эскулина: L. monocytogenes гидролизует эскулин, что приводит к образованию черного окрашивания среды.
• Ферментация маннита: комбинация маннита и фенолового красного позволяет обнаружить ферментацию маннита. L. monocytogenes не ферментирует маннит, что позволяет отличить её от контаминантов (например, энтерококков и стафилококков), которые ферментируют маннит, вызывая изменение цвета среды с красного на желтый.

Инкубация в микроаэрофильных условиях используется для подавления строгих аэробов, таких как виды Bacillus и Pseudomonas.

Методика проведения анализа

1. Приготовление среды:
   • Растворите 23,7 г порошка в 500 мл очищенной или дистиллированной воды.
   • При необходимости нагрейте до полного растворения.
   • Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
2. Добавление селективного агента:
   • Охладите среду до 45–50 °C.
   • Асептически добавьте содержимое 1 флакона стерильной восстановленной селективной добавки PALCAM (FD061).
   • Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным пробиркам или колбам.
3. Посев и инкубация:
   • Внесите исследуемый образец в бульон.
   • Инкубируйте при температуре 30 °C в течение 24–48 часов.
4. Идентификация:
   • После инкубации примерно 0,1 мл бульона высевают на селективные агары для листерий, такие как Listeria Identification HiVeg® Agar (PALCAM) (MV1064) или Listeria Oxford HiVeg® Agar (MV1145).

Технические характеристики

Органолептические и физико-химические показатели

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от светло-желтого до розового цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: красный прозрачный раствор без осадка.
• Реакция (pH 4,74% р-ра при 25 °C): 7,4 $\pm$ 0,2.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при использовании селективной добавки PALCAM (FD061) после инкубации при 30 °C в течение 24–48 часов.

Область применения и ограничения

• Типы образцов: пищевые и молочные продукты, пробы воды.
• Ограничения: из-за вариативности питательных свойств некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
• Меры предосторожности: работа со средой должна осуществляться только обученным персоналом с использованием средств индивидуальной защиты (перчатки, одежда, защита глаз и лица).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом месте, вдали от источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать для предотвращения образования комков.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты подлежат безопасному удалению путем автоклавирования и/или сжигания в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.