HiMedia MV1083-500G HiVeg бульон для вторичного обогащения Фрейзера

Сухая питательная среда HiMedia MV1083-500G HiVeg бульон для вторичного обогащения Фрейзера на растительной основе. Рекомендуется для изоляции, культивирования и обогащения Listeria monocytogenes из пищевых продуктов и образцов окружающей среды.

Принцип измерения

Среда представляет собой модификацию бульона для вторичного обогащения UVM, разработанную по методике Фрейзера и Спербера. В данной версии (HiVeg) животные пептоны полностью заменены растительными, что исключает риск заражения BSE/TSE (болезнью множественного вырождения мозга и трансмиссибельной губчатой энцефалопатией).

Компоненты HiVeg-пептон №3, HiVeg-гидролизат, HiVeg-экстракт и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые питательные вещества для роста видов Listeria. Хлорид лития подавляет рост энтерококков (Enterococci). Все виды Listeria гидролизуют эскулин до эскулатина, который при взаимодействии с ионами железа образует комплекс 6,7-дигидроксикумарина, что приводит к окрашиванию среды в темно-коричневый или черный цвет. Цитрат аммония-железа(III) стимулирует рост Listeria monocytogenes. Высокая солеустойчивость листерий используется как дополнительный механизм подавления роста энтерококков.

Методика приготовления и использования

1. Растворите 57,85 г порошка в 990 мл дистиллированной воды. При необходимости нагрейте для полного растворения.
2. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
3. Охладите среду до 45–50 °C.
4. В асептических условиях добавьте содержимое одной ампулы селективной добавки Фрейзера (FD125) или обогащающей добавки Фрейзера (FD065), предварительно восстановленной.
5. Тщательно перемешайте и разлейте по флаконам.

Важно: Среда инокулируется после этапа первичного обогащения. Все положительные культуры из бульона Фрейзера должны быть пересеяны на плотные селективные среды для подтверждения наличия или отсутствия видов Listeria.

Меры предосторожности: Хлорид лития вреден. Избегайте контакта с кожей и вдыхания паров. При попадании на кожу немедленно промойте большим количеством воды.

Технические характеристики

Основные параметры

• Вес: 500 г
• Концентрация при приготовлении: 57,85 г/л
• Объем готового раствора из 500 г: 8,64 л
• pH (при 25 °C): 7,2 ± 0,2
• Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C
• Температура хранения готовой среды: 2–8 °C

Состав (г/л)

Контроль качества

• Внешний вид порошка: желтый гомогенный свободнотекущий порошок, может иметь зеленоватый оттенок.
• Цвет и прозрачность: желтый прозрачный раствор с небольшим осадком. После добавления добавок (FD065/FD125) раствор приобретает флуоресцентно-желтый цвет с небольшим осадком.
• Реакция: 5,78% (масса/объем) водный раствор имеет pH 7,2 ± 0,2 при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики определены после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов с добавлением добавки FD065 или FD125.

Условные обозначения:

• + = почернение среды;
• * = пересев на селективный агар HiVeg® для листерий (MV567).