HiMedia MV1083-500G HiVeg бульон для вторичного обогащения Фрейзера

Питательная среда HiMedia MV1083-500G HiVeg бульон для вторичного обогащения Фрейзера — сухая безживотная среда растительного происхождения для микробиологического анализа. Применяется для выделения, культивирования и обогащения Listeria monocytogenes из пищевых продуктов и образцов окружающей среды; рабочая концентрация при приготовлении составляет 57,85 г/л, конечный pH — 7,2 ± 0,2 при 25 °C.

Назначение

Бульонная основа Fraser Secondary Enrichment HiVeg® с добавлением селективной или обогащающей добавки применяется для выделения, культивирования и обогащения Listeria monocytogenes из пищевых продуктов и образцов окружающей среды.

Продукт относится к растительным средам серии HiVeg® (код MV) и не содержит компонентов животного происхождения. Вариант на основе компонентов животного происхождения обозначается кодом M1083 и в составе данной позиции не используется.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Профиль продукта

Компоненты растительного происхождения

Код серии: MV.

Состав MV1083: пептон HiVeg® № 3, гидролизат HiVeg®, экстракт HiVeg®.

Компоненты животного происхождения

Код серии: M.

Состав M1083: протеозопептон, ферментативный гидролизат казеина, мясной экстракт.

Основные параметры приготовления

• Рабочая концентрация: 57,85 г/л
• Объём приготовленной среды из упаковки 500 г: 8,64 л
• pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Добавка: Fraser Selective Supplement (FD125) или Fraser Enrichment Supplement (FD065)
• Стерилизация: 121 °C, 15 мин
• Хранение сухой среды: при температуре ниже 30 °C
• Хранение приготовленной среды: 2–8 °C
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПЭВП (HDPE)
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Масса упаковки: 500 г

Методика приготовления

1. Суспендируйте 57,85 г среды в 990 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагревайте суспензию до полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм, что соответствует примерно 0,103 МПа или 1,03 бар, при 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте регидратированное содержимое одного флакона Fraser Enrichment Supplement (FD065) или одного флакона Fraser Selective Supplement (FD125).
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте среду в необходимом объёме.

Принцип действия и интерпретация

Среда Fraser Secondary Enrichment HiVeg® представляет собой модификацию бульона UVM для вторичного обогащения, основанную на рецептуре Fraser и Sperber. Животный пептон полностью заменён растительными пептонами; среда не содержит компонентов животного происхождения и предназначена для применения без риска, связанного с BSE/TSE.

Пептон HiVeg® № 3, гидролизат HiVeg®, экстракт HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые питательные вещества для роста видов Listeria.

Хлорид лития подавляет рост Enterococci. Высокая солеустойчивость Listeria также используется для ингибирования роста Enterococci.

Все виды Listeria гидролизуют эскулин до эскулатина. При взаимодействии с ионами железа образуется комплекс от тёмно-коричневого до чёрного цвета вследствие образования 6,7-дигидроксикумарина. Цитрат аммония железа усиливает рост Listeria monocytogenes.

Среду Fraser Secondary Enrichment HiVeg® инокулируют первичным обогатительным бульоном. Для подтверждения присутствия или отсутствия видов Listeria все обогащённые культуры на бульоне Fraser HiVeg® следует пересевать на плотную питательную среду.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Цвет: жёлтый, может иметь лёгкий зеленоватый оттенок.

Состояние: однородный, сыпучий порошок без признаков слёживания.

Цвет и прозрачность раствора

Раствор жёлтого цвета, прозрачный, с небольшим количеством осадка. После добавления добавки FD065 или FD125 раствор приобретает флуоресцентно-жёлтую окраску; допускается небольшое количество осадка.

Реакция среды

Реакция водного раствора с концентрацией 5,78 % масс./объём при 25 °C: pH 7,2 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч с добавлением Fraser Enrichment Supplement (FD065) или Fraser Selective Supplement (FD125).

Обозначения:

• + — почернение среды
• − — отсутствие положительной реакции
• * — пересев на селективный агар HiVeg® для Listeria (MV567)

Безопасность

Хлорид лития вреден. Не допускайте контакта вещества с кожей и вдыхания паров. При попадании на кожу немедленно промойте поражённый участок большим количеством воды.

Комплект поставки

• Бульонная основа Fraser Secondary Enrichment HiVeg®, 500 г.

Отличие от варианта на животной основе

MV1083 содержит пептон HiVeg® № 3, гидролизат HiVeg® и экстракт HiVeg® растительного происхождения, тогда как вариант M1083 содержит протеозопептон, ферментативный гидролизат казеина и мясной экстракт.