HiMedia MV1003-100G Лактозный HiVeg бульон

Сухая питательная среда HiMedia MV1003-100G Лактозный HiVeg бульон, предназначенная для обнаружения бактерий группы кишечных палочек (колиформ) в воде, пищевых и молочных продуктах. Среда разработана на основе растительных компонентов (HiVeg), что исключает риски заражения BSE/TSE (губчатой энцефалопатией).

Принцип измерения

Лактозный HiVeg бульон является модификацией лактозного бульона, рекомендованного APHA для проведения и подтверждения предварительного теста на наличие бактерий группы колиформ. В качестве источника углерода, азота, длинноцепочечных аминокислот и витаминов используются растительный пептон (HiVeg Peptone) и растительный экстракт (HiVeg Extract). Лактоза служит ферментируемым углеводом для колиформ.

Бактерии группы колиформ определяются как аэробные и факультативно-анаэробные грамотрицательные неспорообразующие бациллы, которые ферментируют лактозу с образованием газа в течение 48 часов при температуре 35–37 °C.

Область применения

Среда применяется для анализа следующих типов образцов:

• Пробы воды (включая питьевую и рекреационные поверхностные воды);
• Пищевые продукты;
• Молочные продукты и сырье.

При обнаружении данных организмов в питьевой воде, прошедшей очистку, фиксируется нарушение технологического процесса безопасности.

Методика проведения анализа

1. Приготовление среды: 13 г порошка суспендируют в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды. При необходимости прогревают для полного растворения.
2. Особенности для больших инокулятов: При использовании больших объемов пробы (10 мл и более) допускается приготовление концентрированной среды, чтобы компенсировать разбавление среды инокулятом.
3. Розлив: Среду разливают в пробирки, в которые помещены перевернутые градуированные пробирки Дюрмана (для сбора газа).
4. Стерилизация: Стерилизуют в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
5. Инокуляция и инкубация: В пробирки с бульоном вносят разведения исследуемой пробы воды или молока. Инкубируют при температуре 35–37 °C.
6. Интерпретация: Проверяют наличие газа через 24 и 48 часов инкубации.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–25 °C.
• Особенности: из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрыть во избежание образования комков.

Ограничения и меры предосторожности

• Для полной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических тестов.
• Работа с образцами и культурами должна проводиться в соответствии с правилами надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• Использовать средства индивидуальной защиты: перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Загрязненные материалы перед утилизацией подлежат обязательной стерилизации в автоклаве или сжиганию.