HiMedia MV050-500G WL питательный HiVeg бульон

HiMedia·Арт.: 0051139·Арт. произв.: MV050-500G

HiMedia MV050-500G WL питательный HiVeg бульон

Name: HiMedia MV050-500G WL питательный HiVeg бульон
Brand: HiMedia
SKU: 0051139
Price: 11704 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ11 704 руб.

Микробиологическая питательная среда HiMedia MV050-500G WL питательный HiVeg бульон — сухой бульон для культивирования микроорганизмов с конечным pH 5,5 ± 0,2 при 25 °C. HiMedia MV050-500G применяют для селективного выделения и количественного определения бактерий в материалах пивоваренного производства и промышленных ферментаций; из упаковки 500 г готовят 8,29 л среды.

Описание

Область применения

Среда предназначена для селективного выделения и количественного определения бактерий, встречающихся в пивоваренном производстве и промышленных ферментациях.

Среды WL (лаборатории Уоллерстайна) HiVeg® представляют собой модификации сред WL, разработанные по описанию Грина и Грея для исследования материалов пивоваренного производства и промышленных ферментаций со смешанной микрофлорой дрожжей и бактерий.

При pH 5,5 возможно количественное определение жизнеспособных пекарских дрожжей. При pH 6,5 возможно количественное определение как пекарских, так и дистилляционных дрожжей.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения установленных рабочих характеристик.

Компонент	MV115, г/л	MV050, г/л	MV1060, г/л	MV410, г/л
Гидролизат HiVeg®	5,00	5,00	5,00	5,00
Дрожжевой экстракт	4,00	4,00	4,00	4,00
Декстроза	50,00	50,00	50,00	50,00
Монофосфат калия	0,55	0,55	0,55	0,55
Хлорид калия	0,425	0,425	0,425	0,425
Хлорид кальция	0,125	0,125	0,125	0,125
Сульфат магния	0,125	0,125	0,125	0,125
Хлорид железа(III)	0,0025	0,0025	0,0025	0,0025
Сульфат марганца	0,0025	0,0025	0,0025	0,0025
Бромкрезоловый зелёный	0,022	0,022	0,022	0,022
Актидион (циклогексимид)	-	-	0,004	0,004
Агар	20,00	-	20,00	-

Профиль продукта

Показатель	Значение
Растительная основа, код MV
MV115/MV050/MV1060/MV410, гидролизат HiVeg®
Животная основа, код M
M115/M050/M1060/M410, ферментативный гидролизат казеина
Рекомендуемое применение	Селективное выделение и количественное определение бактерий, встречающихся в пивоваренном производстве и промышленных ферментациях.
Восстановление	MV115: 80,25 г/л; MV050: 60,25 г/л; MV1060: 80,26 г/л; MV410: 60,26 г/л
Количество среды из упаковки 500 г	MV115: 6,23 л; MV050: 8,29 л; MV1060: 6,22 л; MV410: 8,23 л
pH при 25 °C	5,5 ± 0,2
Добавка	Отсутствует
Стерилизация	121 °C, 15 мин
Хранение	Сухая среда — при температуре ниже 30 °C; приготовленная среда — при 28 °C

Технические характеристики

Производитель: HiMedia
Артикул: MV050-500G
Тип продукта: питательный бульон
Основа: растительная, гидролизат HiVeg®
Масса упаковки: 500 г
Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C
Температура хранения приготовленной среды: 28 °C
Температура хранения по данным каталога: 10–30 °C
Конечный pH: 5,5 ± 0,2 при 25 °C
Массо-объёмная концентрация для приготовления: 6,02 % для MV050 и MV410; 8,02 % для MV115 и MV1060
Добавка: отсутствует
Объём приготовленной среды из упаковки MV050 массой 500 г: 8,29 л

Принцип действия и интерпретация

В составах используется гидролизат HiVeg® вместо ферментативного гидролизата казеина. Благодаря растительному гидролизату среда не связана с рисками губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота и трансмиссивной губчатой энцефалопатии (BSE/TSE).

Функции компонентов среды:

Дрожжевой экстракт, гидролизат HiVeg® и декстроза обеспечивают микроорганизмы необходимыми питательными веществами.
Монофосфат калия выполняет буферную функцию.
Хлорид калия, хлорид кальция и хлорид железа(III) являются необходимыми ионами и способствуют поддержанию осмотического равновесия.
Сульфат магния и сульфат марганца служат источниками двухвалентных катионов.
Бромкрезоловый зелёный используется как индикатор pH.
Актидион (циклогексимид) подавляет рост дрожжей и плесневых грибов в образцах пивоваренного производства, благодаря чему становится возможным обнаружение и количественное определение присутствующих в небольшом количестве бактерий.

При определении микробного числа температура и продолжительность инкубации выбираются с учётом характера исследуемого материала:

для материалов пивоваренного производства применяют температуру 25 °C;
для анализа пекарских дрожжей и заторов спиртового брожения применяют температуру 30 °C.

Дифференциальные агаровые чашки WL HiVeg® инкубируют в аэробных условиях для выращивания уксуснокислых бактерий, видов Flavobacterium, видов Proteus и термофильных бактерий. Для выращивания молочнокислых бактерий и видов Pediococcus чашки следует инкубировать в анаэробных условиях.

Приготовление среды

Приготовьте суспензию из 60,25 г MV050 в 1000 мл дистиллированной воды. Для вариантов MV115, MV1060 и MV410 используют соответственно 80,25, 80,26 и 60,26 г на 1000 мл дистиллированной воды.
Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
Стерилизуйте среду в автоклаве при температуре 121 °C и давлении 15 фунтов на кв. дюйм (примерно 0,103 МПа) в течение 15 мин.
При необходимости получения pH 6,5 добавьте 1%-ный раствор бикарбоната натрия.

Меры безопасности

Актидион (циклогексимид) очень токсичен. Не допускайте контакта с кожей, образования аэрозоля и вдыхания вещества.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Однородный сыпучий порошок зеленовато-жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 2,0%-ным агаровым гелем для сред MV115 или MV1060.

Цвет и прозрачность

В чашках Петри образуется гель голубовато-зелёного цвета с очень слабой опалесценцией; в пробирках образуется прозрачный раствор.

Характеристики

Производитель/Серия

Производитель	HiMedia

Назначение изделия

Назначение изделия	Бульон

Габариты и вес

Вес	500г