HiMedia MV007-500G HiVeg бульон МакКонки с нейтральным красным

Жидкая дифференциальная питательная среда HiMedia MV007-500G HiVeg бульон МакКонки с нейтральным красным, производство HiMedia, представляет собой порошок массой 500 г для приготовления бульона. Среда предназначена для селективного выделения и предварительной идентификации колиформных микроорганизмов и других грамотрицательных кишечных бактерий из проб пищевых продуктов и воды; температура хранения — 10–30 °C.

Назначение

Бульон МакКонки HiVeg с нейтральным красным (MV007) — модификация бульона МакКонки с нейтральным красным (M007), применяемого для первичного выделения и предварительной идентификации микроорганизмов группы колиформных бактерий и аэрогенов в пищевых продуктах и воде. Нейтральный красный используется в составе как индикатор.

Среда относится к дифференциальным питательным средам для селекции и выделения Enterobacteriaceae и родственных грамотрицательных кишечных палочек. В основе среды используются пептоны растительного происхождения вместо пептонов животного происхождения.

Принцип действия и интерпретация

Среды МакКонки HiVeg содержат белковые компоненты, синтетические детергенты, хлорид натрия и красители. Селективное действие обеспечивается кристаллическим фиолетовым и синтетическими детергентами, ингибирующими большинство видов грамположительных бактерий. Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу.

Штаммы, ферментирующие лактозу, формируют красные или розовые колонии. Красная окраска обусловлена образованием кислоты из лактозы, поглощением нейтрального красного и последующим изменением цвета красителя при снижении pH среды ниже 6,8. Штаммы, не ферментирующие лактозу, включая Shigella и Salmonella, образуют бесцветные прозрачные колонии и обычно не изменяют внешний вид среды.

Сравнение вариантов среды МакКонки HiVeg

• MV008, MV008A и MV008B: модификации агара МакКонки без кристаллического фиолетового; обладают несколько меньшей селективностью по сравнению с агаром МакКонки HiVeg MV081.
• MV081, MV081A и MV081B: агаровые среды с кристаллическим фиолетовым; более селективны по сравнению с MV008 и подавляют ряд грамположительных бактерий, включая стафилококки.
• MV082: дифференциальная среда, ограничивающая роение большинства видов Proteus, что облегчает обнаружение и выделение кишечных микроорганизмов. Особенно подходит для посева мочи, которая может содержать большое количество Proteus и потенциально патогенных грамположительных микроорганизмов. Энтерококки формируют компактные мелкие красноватые колонии на поверхности или под поверхностью среды.
• MV082A: модификация MV082 с синтетическим детергентом и уменьшенным количеством агара.
• MV051: агаровая среда для мембранной фильтрации при обнаружении и выделении видов Klebsiella из воды и других источников.
• MV061: среда с составом, близким к MV008, в которой вместо нейтрального красного используется бромтимоловый синий.
• MV298: содержит сорбит вместо лактозы и предназначена для обнаружения энтеропатогенных штаммов Escherichia coli.
• MV007: бульон МакКонки HiVeg с нейтральным красным для первичного выделения и предварительной идентификации колиформных бактерий и бактерий группы аэрогенов в пищевых продуктах и воде.
• MV083: бульон аналогичного назначения, в котором вместо нейтрального красного используется бромкрезоловый пурпурный; предназначен для предварительной идентификации колиформных бактерий в воде, молоке и пищевых продуктах.

Состав различных сред МакКонки

Содержание компонентов указано в г/л. Пустая ячейка означает отсутствие компонента в соответствующей рецептуре.

Методика приготовления и проведения анализа

Приготовление агаровых сред МакКонки HiVeg

1. Взвесьте количество сухой среды, указанное на этикетке, и суспендируйте в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагревайте при осторожном перемешивании до кипения, чтобы полностью растворить агар.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм, что соответствует приблизительно 0,103 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.
4. Не допускайте перегрева среды.
5. Охладите среду до 45–50 °C и разлейте в стерильные чашки Петри.
6. Перед инокуляцией поверхность среды должна быть сухой.

Для агара МакКонки HiVeg модифицированного (MV051) автоклавирование не рекомендуется. После кипячения охладите среду до 50 °C, добавьте 50 мг карбенициллина на литр, тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Приготовление бульонов МакКонки HiVeg

1. Взвесьте количество сухой среды, указанное на этикетке, и суспендируйте в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагревайте до полного растворения среды.
3. Разлейте среду по пробиркам с перевёрнутыми трубками Дюрхема.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм, что соответствует приблизительно 0,103 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.
5. Перед инокуляцией охладите пробирки.
6. Инкубируйте инокулированные среды аэробно при 35–37 °C.
7. Через 18–24 ч исследуйте агаровые чашки и пробирки с бульоном на наличие роста, образования кислоты и газа.

Технические характеристики

• Наименование: бульон МакКонки HiVeg с нейтральным красным
• Артикул: MV007
• Форма выпуска: порошок
• Назначение: бульон
• Масса: 500 г
• Основа пептонов: растительного происхождения
• Происхождение: без компонентов животного происхождения
• Углевод: лактоза
• Индикатор: нейтральный красный
• Тип среды: жидкая дифференциальная питательная среда
• pH 4,0 % водного раствора при 25 °C: 7,4 ± 0,2
• Условия хранения: 10–30 °C
• Материал упаковки: ПЭВП (полиэтилен высокой плотности)

Контроль качества

Внешний вид и свойства различных сред

Агар МакКонки HiVeg без кристаллического фиолетового, с 0,003 % нейтрального красного и 1,5 % агара (MV008)

• Внешний вид порошка: порошок однородный, сыпучий, бежево-розового цвета.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый