HiMedia MV007-100G HiVeg бульон МакКонки с нейтральным красным

Дифференциальная питательная среда HiMedia MV007-100G HiVeg бульон МакКонки с нейтральным красным. Применяется для первичной изоляции и презумптивного определения микроорганизмов группы колиформ-аэрогенов в пищевых продуктах и воде.

Принцип измерения

Среда разработана с использованием растительного пептона вместо пептонов животного происхождения, что исключает риски заражения BSE/TSE. Бульон МакКонки с нейтральным красным является стандартной средой для выделения грамотрицательных бактерий. Селективность среды обеспечивается синтетическими детергентами, которые подавляют рост большинства грамположительных бактерий. Дифференциация основана на способности бактерий ферментировать лактозу: при ферментации образуются кислоты, что приводит к снижению pH среды ниже 6,8 и изменению цвета индикатора (нейтрального красного).

Область применения

Бульон MV007 используется для:

• первичной изоляции бактерий группы колиформ-аэрогенов;
• презумптивного определения содержания колиформ в воде, молоке и различных пищевых продуктах.

Методика приготовления и проведения анализа

Приготовление среды

1. Взвесьте необходимое количество порошка (согласно этикетке) и распределите его в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте раствор до полного растворения компонентов.
3. Разлейте среду по пробиркам, предварительно поместив в них перевернутые трубки Дюрхама (для сбора газа).
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
5. Охладите пробирки перед инокуляцией.

Процедура анализа

1. Внесите исследуемый образец в подготовленный бульон.
2. Инкубируйте инокулированные среды в аэробных условиях при температуре 35–37 °C.
3. Через 18–24 часа исследуйте пробирки на наличие роста, образование кислоты и выделение газа.

Технические характеристики

• Вес: 100 г
• Назначение: Бульон
• Температура хранения: 10–30 °C
• Форма выпуска: Порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)
• Основа: Растительная (Animal Free), лактоза

Состав среды (г/л)

В таблице приведены формулы различных модификаций сред МакКонки. Для данной модели (MV007) актуальны данные столбца «MV007».

Контроль качества (MV007)

• Внешний вид порошка: Жёлтый порошок, может иметь слегка зеленоватый оттенок, гомогенный, свободно текучий.
• Цвет и прозрачность: Раствор красного цвета, прозрачный, без осадка.
• Реакция: pH 4,0% (масса/объем) водного раствора составляет 7,4 ± 0,2 при 25 °C.