HiMedia MH287-5KG Обогатительный бульон для энтеробактерий Моссель

Питательная среда HiMedia MH287-5KG Обогатительный бульон для энтеробактерий Моссель — селективный обогатительный бульон для энтеробактерий. Применяется для выделения Enterobacteriaceae из фармацевтических образцов при микробиологическом контроле; готовую среду нельзя автоклавировать, хранение сухой среды — при 10–30 °C.

Назначение

Среда предназначена для селективного обогащения Enterobacteriaceae из фармацевтических продуктов при проведении испытаний на микробиологические пределы по гармонизированной методике USP/EP/BP/JP/IP.

Среда также применяется для обогащения устойчивых к желчи грамотрицательных бактерий при микробиологическом исследовании пищевых продуктов и кормов для животных.

• Тип изделия: обогатительный бульон
• Артикул: MH287-5KG
• Производитель: HiMedia
• Масса: 5 кг
• Тип образца: фармацевтические образцы

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эксплуатационных характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Семейство Enterobacteriaceae включает Salmonella, Shigella и другие кишечные патогены. Эти микроорганизмы могут попадать в пищевую систему через воду, загрязнённую фекалиями. Большинство таких микроорганизмов может быть уничтожено при соблюдении строгих параметров обработки пищевых продуктов, однако часть клеток может получить сублетальные повреждения вследствие изменения pH, воздействия пара или высокой температуры и других неблагоприятных условий.

Поэтому важной задачей мониторинга пищевых продуктов является выявление и количественный учёт повреждённых клеток после их ресусцитации.

Обогатительный бульон EE Mossel, разработанный Mossel и соавторами, предназначен для обогащения устойчивых к желчи грамотрицательных бактерий при микробиологическом исследовании пищевых продуктов и кормов для животных. Среда приготовлена в соответствии с гармонизированной методикой USP/EP/BP/JP/IP.

• Пептон и глюкозы моногидрат обеспечивают рост большинства представителей Enterobacteriaceae.
• Бриллиантовый зелёный и обезвоженная желчь подавляют рост грамположительных бактерий.
• Фосфаты образуют буферную систему среды и нейтрализуют кислоты, вырабатываемые лактозоферментирующими микроорганизмами, которые в противном случае могли бы неблагоприятно влиять на рост культуры.
• Лактоза заменена глюкозой, чтобы предотвратить пропуск лактозонегативных, анаэрогенных лактозоположительных и поздно ферментирующих лактозу представителей Enterobacteriaceae, которые часто не выявляются стандартным тестом на коли-аэрогенес.

Клетки, повреждённые при высушивании или воздействии низкого pH, перед обогащением в бульоне EE ресуспендируют в хорошо аэрируемом соево-казеиновом переварном бульоне MH011 в течение 2 ч при 25 °C. Процедура ресусцитации рекомендуется для сухих пищевых продуктов, кормов для животных и полуконсервированных пищевых продуктов.

Бульон EE является обогатительной средой и должен использоваться совместно с агаром с фиолетовым красным, желчью и глюкозой MH581. После первоначальной инкубации обогащённой пробы в бульоне EE при 30–35 °C в течение 24 ч петлю обогащённой пробы пересевают на агар MH581. Типичные розовые колонии на MH581 пересевают для биохимического подтверждения с помощью окисной реакции и реакций ферментации.

При ожидаемом высоком количестве микроорганизмов используют десятичные разведения гомогената пищевого продукта; в остальных случаях используют исходную суспензию.

Методика приготовления среды

1. Приготовьте суспензию 42,93 г сухой среды, что соответствует эквивалентной массе обезвоженной среды на 1 л, в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Разлейте приготовленную суспензию в пробирки или колбы в необходимом объёме.
3. Нагревайте среду в свободно проходящем пару или в кипящей воде при 100 °C в течение 30 мин.
4. Немедленно охладите среду.
5. Не автоклавируйте среду.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для фармацевтических образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам USP/EP/BP/JP/IP.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Ограничения применения

1. Для подтверждения необходимо выполнить дальнейшее выделение микроорганизмов.
2. Не допускайте перегрева среды, поскольку среда чувствительна к воздействию высокой температуры.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или зеленовато-жёлтый однородный сыпучий порошок.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Раствор изумрудно-зелёного цвета, прозрачный, без осадка.

pH

Диапазон pH: 7,00–7,40.

Тест на ростовые свойства

Тест на ростовые свойства проводят в соответствии с гармонизированной методикой USP/EP/BP/JP/IP. Культуральную реакцию оценивают после инкубации при 30–35 °C в течение установленного времени.

Ростовые свойства

При посевной дозе ≤100 КОЕ и инкубации при 30–35 °C в течение периода, не превышающего минимальный установленный период, должен наблюдаться отчётливо видимый рост микроорганизма, сопоставимый с ростом, ранее полученным на проверенной и одобренной партии среды.

Ингибирующие свойства

При посевной дозе ≥100 КОЕ и инкубации при установленной температуре в течение периода не менее максимального установленного периода рост тестируемого микроорганизма отсутствует. Условия испытания: 30–35 °C, ≥48 ч.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 30–35 °C в течение 24–48 ч.