Питательная микробиологическая среда HiMedia MH287-2.5KG Обогатительный бульон для энтеробактерий Моссель — сухой препарат с нормой внесения 42,93 г/л. Среда предназначена для селективного обогащения энтеробактерий в фармацевтических образцах; приготовленную среду нельзя автоклавировать.

Назначение

HiMedia MH287-2.5KG применяется для селективного обогащения представителей семейства Enterobacteriaceae из фармацевтических образцов при микробиологическом контроле в соответствии с гармонизированной методикой USP/EP/BP/JP/IP.

Состав

Норма расхода компонентов — г/л.

Панкреатический гидролизат желатина.

Сухая бычья желчь.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров эффективности.

Приготовление среды

1. Взвесьте 42,93 г сухой среды, что соответствует эквивалентной массе обезвоженной среды на 1 л, и суспендируйте в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Разлейте среду по пробиркам или колбам в требуемом объёме.
3. Нагревайте в свободно проходящем пару или кипящей воде при 100 °C в течение 30 мин.
4. Немедленно охладите приготовленную среду.
5. Не автоклавируйте.

Принцип действия и интерпретация

Семейство Enterobacteriaceae включает Salmonella, Shigella и другие кишечные патогены. Эти микроорганизмы могут попадать в пищевую систему через воду, загрязнённую фекалиями. Большинство таких микроорганизмов может быть устранено при соблюдении жёстких параметров обработки пищевых продуктов, однако часть клеток способна получить сублетальные повреждения при изменении pH, воздействии пара или высокой температуры и других неблагоприятных условиях.

Важной частью микробиологического контроля пищевых продуктов является выявление и количественный учёт повреждённых клеток после их ресусцитации. Обогатительный бульон EE Мосселя, разработанный Mossel и соавторами, предназначен для обогащения желчеустойчивых грамотрицательных бактерий при биологическом исследовании пищевых продуктов и кормов для животных. Среда приготовлена в соответствии с гармонизированной методикой USP/EP/BP/JP/IP.

Пептонат желатина и глюкозы моногидрат обеспечивают рост большинства представителей Enterobacteriaceae. Бриллиантовый зелёный и сухая желчь подавляют рост грамположительных бактерий. Фосфаты выполняют функцию буферной системы и нейтрализуют кислоты, образующиеся при ферментации лактозы; без нейтрализации эти кислоты могут неблагоприятно влиять на рост микроорганизмов.

Лактозонегативные, анаэрогенные лактозоположительные и поздно ферментирующие лактозу представители Enterobacteriaceae часто не выявляются стандартным тестом на коли-аэрогенес. Для устранения этого ограничения в составе среды лактоза заменена глюкозой. Фосфаты образуют буферную систему среды.

Клетки, повреждённые при высушивании или воздействии низкого pH, перед обогащением в бульоне EE ресуспендируют в хорошо аэрируемом соево-казеиновом переварном бульоне MH011 в течение 2 ч при 25 °C. Процедура ресусцитации рекомендуется для сухих пищевых продуктов, кормов для животных и полу保сервированных пищевых продуктов.

Бульон EE является обогатительной средой и должен применяться совместно с агаром с фиолетовым красным, желчью и глюкозой MH581. После первичной инкубации обогащённой пробы в бульоне EE при 30–35 °C в течение 24 ч выполняют пересев петлёй на агар MH581. Типичные розовые колонии на MH581 пересевают для биохимического подтверждения с помощью окислазной реакции и реакций ферментации.

Десятичные разведения гомогената пищевого продукта используют при ожидаемом высоком содержании микроорганизмов; в остальных случаях используют исходную суспензию.

Тип образца

Фармацевтические образцы.

Сбор и подготовка образцов

Для фармацевтических образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам USP/EP/BP/JP/IP. После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открыванием контейнера ознакомьтесь с этикеткой.
• Используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической работы при обращении с образцами и культурами.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Для подтверждения результата необходимо выполнить дальнейшее выделение микроорганизма.
2. Не допускайте перегрева среды, поскольку среда чувствительна к нагреванию.

Технические характеристики

• Наименование: обогатительный бульон для энтеробактерий Моссель
• Артикул: MH287-2.5KG
• Назначение: бульон для селективного обогащения Enterobacteriaceae
• Тип образцов: фармацевтические образцы
• Масса: 2,5 кг
• Эквивалентная масса обезвоженной среды: 42,93 г/л
• pH после нагревания при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Диапазон pH приготовленной среды: 7,00–7,40
• Температура хранения сухого препарата: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 15–30 °C
• Срок годности