Апельсиновый бульон HiMedia M934-500G (уп/500 гр)

Сухая питательная среда Апельсиновый бульон HiMedia M934-500G (уп/500 г) для культивирования микроорганизмов, вызывающих порчу цитрусовых продуктов. Применяется для выделения лактобацилл, других ацидурических организмов и патогенных грибов; значение pH среды составляет 5,5 ± 0,2.

Область применения

Среда рекомендована для культивирования микроорганизмов, ассоциированных с порчей цитрусовых продуктов, включая:

• лактобациллы (в частности, Lactobacillus fermentum, L. plantarum);
• другие ацидурические бактерии (например, Leuconostoc mesenteroides);
• дрожжи и плесневые грибы.

Используется для санитарного контроля при переработке цитрусовых концентратов, а также для инициирования роста сапрофитных и патогенных грибов в малых пробах.

Принцип работы

Фруктовые соки характеризуются низкой кислотностью (pH от 2,4 для лимонного сока до 4,2 для томатного), что делает их селективными для дрожжей, плесеней и ограниченного числа групп ацидурических бактерий. Апельсиновый бульон с pH 5,5 является оптимальным контрольным средством для роста таких организмов.

Компоненты среды:

• Тритон: обеспечивает основные азотистые питательные вещества.
• Декстроза (глюкоза): служит ферментируемым углеводом и источником энергии.
• Экстракт дрожжей: поставляет витамины группы B, стимулирующие рост.
• Апельсиновая сыворотка: создает оптимальную среду для восстановления кислотоустойчивых микроорганизмов из продуктов переработки цитрусовых.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и стерилизации

1. Суспендируйте 28,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения среды.
3. Разлейте среду в стерильные пробирки или колбы.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут. Важно: избегайте перегрева среды.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: прозрачный раствор от светло-янтарного до темно-янтарного цвета.
• Реакция: pH 5,5 ± 0,2 (для 2,85% водного раствора при 25 °C).
• Диапазон pH: 5,30–5,70.

Общие параметры

• Происхождение компонентов: животное.
• Тип продукта: стандартная среда.
• Физическая форма: порошок.
• Тип упаковки: ПНД (HDPE).
• Сертификат: ФСЗ 2009/03706.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 40–48 часов.

* Соответствующие номера WDCM. Aspergillus brasiliensis ранее именовался как Aspergillus niger.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–25 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.

Ограничения и меры предосторожности

• Для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Загрязненные материалы после использования должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.