Декстрозно - триптонный бульон модифицированный HiMedia M914-500G (уп/500 гр)

Элективная питательная среда Декстрозно-триптонный бульон модифицированный HiMedia M914-500G для выделения и количественного определения мезофильных и термофильных аэробных микроорганизмов в пищевых продуктах. Применяется для обнаружения спорообразующих бактерий, вызывающих «плоскую кислую» порчу консервов; сертификат ФСЗ 2009/03706.

Принцип измерения

Среда предназначена для культивирования термофильных бактерий и общего микробиологического анализа. Триптон и дрожжевой экстракт обеспечивают микроорганизмы азотом, углеродом, длинноцепочечными аминокислотами, витаминами и другими необходимыми питательными веществами. Декстроза (глюкоза) служит источником энергии.

В качестве индикатора используется бромкрезоловый пурпурный: при ферментации сахаров кислотообразующими организмами pH среды снижается, и цвет раствора меняется с пурпурного на жёлтый. Дикалийгидрофосфат выполняет роль буферного агента. Модифицированный состав M914 является более питательным и лучше буферизированным по сравнению со стандартным декстрозно-триптонным бульоном (M122) благодаря добавлению дрожжевого экстракта и фосфата.

Область применения

Среда рекомендуется для анализа следующих образцов:

• Зерновые и зернопродукты;
• Дегидратированные овощи и фрукты;
• Специи;
• Консервированные продукты (контроль термофильных спорообразователей);
• Молочные продукты.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и использования

1. Приготовление: суспендировать 17,29 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды. При необходимости нагреть до полного растворения компонентов.
2. Розлив: распределить среду по стерильным пробиркам или колбам.
3. Стерилизация: автоклавировать при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Инокуляция: внести пробу образца согласно установленным методикам сбора и обработки пищевых и молочных продуктов.
5. Инкубация: пробирки следует выдерживать при температуре 55 °C в течение 48 часов в увлажненном инкубаторе.

Технические характеристики

• Тип среды: элективная, жидкая (бульон)
• Внешний вид порошка: однородный свободнотекучий порошок от кремового до жёлтого цвета
• Цвет и прозрачность готовой среды: прозрачный раствор пурпурного цвета
• Диапазон pH: 6,50–6,90
• Реакция 1,73% водного раствора при 25 °C: pH 6,7 ± 0,2
• Происхождение компонентов: животное
• Форма выпуска: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 54–56 °C в течение 36–48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание комкования.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–25 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Ограничения и меры предосторожности

• Среда имеет общее назначение и может не поддерживать рост требовательных (fastidious) микроорганизмов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Загрязнённые материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации.