HiMedia M846-100G M-бульон

Питательная среда M-бульон HiMedia M846-100G для выявления Salmonellae в кормах и пищевых продуктах с использованием ускоренных серологических процедур обогащения. Применяется для изоляции и идентификации сальмонелл в соответствии со стандартами APHA; вес упаковки составляет 100 г.

Принцип измерения

M-бульон разработан для ускорения обнаружения Salmonellae (факультативно анаэробных грамотрицательных бацилл). Среда содержит все необходимые питательные вещества для интенсивного роста и развития жгутиков бактерий, что критично для последующего проведения серологических тестов (реакций агглютинации).

Основные компоненты и их функции:

• Триптон и дрожжевой экстракт: источники органического азота, углерода, серы, витаминов и микроэлементов.
• D-манноза: ферментируемый сахар и источник энергии; предотвращает фимбрийную агглютинацию Salmonella.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс.
• Гидрофосфат калия двунатрия: выполняет роль буфера.
• Полисорбат 80 (Tween 80): обеспечивает поступление жирных кислот.
• Неорганические соли: стимулируют рост бактерий.

Методика проведения анализа

Процедура ускоренного обнаружения (50 часов) включает следующие этапы:

1. Предварительное обогащение: Готовят 10 % суспензию образца в стерильном лактозном бульоне (M026) и инкубируют при 35 ± 2 °C в течение 18–24 часов.
2. Селективное обогащение (I этап): 1 мл предварительно обогащенной культуры добавляют в 9 мл бульона селенита цистина (M025) и бульона тетратионата (M032), инкубируют при 35 ± 2 °C в течение 24 часов.
3. Селективное обогащение (II этап): Полученную культуру инокулируют в M-бульон и инкубируют при 35 ± 2 °C в течение 6–8 часов.
4. Серологический тест: После инкубации проводят тест на H-агглютинацию согласно стандартным процедурам.

Приготовление и стерилизация

1. Растворить 36,23 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть для полного растворения среды.
3. Разлить по пробиркам или колбам.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 6–8 часов.

Область применения и ограничения

• Тип образцов: Пищевые продукты и корма.
• Ограничения: Для полной идентификации микроорганизма требуется проведение дополнительных биохимических тестов.
• Меры предосторожности: При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности. Использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, одежда, защита глаз и лица).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: В плотно закрытом контейнере при температуре +10…+30 °C в сухом вентилируемом месте. Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание комкования.
• Хранение готовой среды: При температуре +20…+30 °C.
• Утилизация: Использованные или непригодные препараты подлежат обязательному автоклавированию или инсинерации.