МакКонки пурпурный бульон (двойной) с бромкрезол пурпурным HiMedia M796-500G (уп/500 гр)

Сухая питательная среда МакКонки пурпурный бульон (двойной) с бромкрезол пурпурным HiMedia M796-500G для предварительной идентификации колиформ в больших пробах. Применяется для анализа проб воды, пищевых продуктов и молочной продукции; содержит индикатор бромкрезол пурпурный для регистрации изменения pH.

Область применения

Рекомендуется для предварительного выявления колиформных бактерий в больших объемах образцов. Используется для анализа:

• проб воды;
• пищевых продуктов;
• молочной продукции.

Принцип измерения и интерпретация

Среда представляет собой модификацию среды МакКонки. Вместо нейтрального красного использован менее ингибирующий краситель бромкрезол пурпурный (BCP), который более чувствителен к колебаниям pH.

• Пептон: обеспечивает основные питательные вещества для роста.
• Лактоза: ферментируемый углевод.
• Желчные соли: подавляют рост грамположительных организмов.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс среды.
• Бромкрезол пурпурный: pH-индикатор, который становится жёлтым в кислой среде.

При ферментации лактозы вырабатываются кислоты, что приводит к изменению цвета среды на жёлтый (переход происходит при падении pH ниже 6,8). Организмы, не ферментирующие лактозу (например, Salmonella и Shigella), не изменяют цвет среды.

Методика приготовления и проведения анализа

Приготовление среды

1. Растворить 80,02 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть для полного растворения компонентов.
3. Разлить среду по пробиркам с перевернутыми трубками Дюрана.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.

Процедура посева

• Жидкие образцы: инокулируют непосредственно.
• Твердые образцы: предварительно гомогенизируют в подходящих разбавителях (физиологический раствор, фосфатные буферы и т. д.).
• Дозировка: инокуляция должна составлять 10 % об. от объема среды в пробирках с трубками Дюрана.
• Особый случай: если объем инокулята превышает 1 мл, необходимо использовать среду двойной концентрации, смешивая образец и среду в равных объемах.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Спецификации

Контроль качества

• Внешний вид: светло-жёлтый или бежевый однородный свободнотекучий порошок.
• Цвет и прозрачность готовой среды: пурпурный прозрачный раствор без осадка и пены.
• Реакция: pH 8,0 % (масса/объем) водного раствора при 25 °C составляет 7,4 $\pm$ 0,2.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения и меры предосторожности

• Для окончательного подтверждения результатов необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• При инокуляции поверхность среды должна быть сухой.
• При работе с образцами и культурами соблюдайте стандартные правила микробиологической безопасности. Используйте защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Контаминированные материалы перед утилизацией подлежат стерилизации в автоклаве или сжиганию.

Дополнительная информация

• Сертификат: ФСЗ 2009/03709.
• Назначение: Бульон.