HiMedia M410-100G Дифференциальный WL бульон

Дифференциальный бульон HiMedia M410-100G Дифференциальный WL бульон — порошковая питательная среда для селективного выделения и количественного определения бактерий. Применяется при контроле материалов пивоваренного производства и промышленных ферментаций; стандартное значение pH приготовленной среды составляет 5,5 ± 0,2.

Назначение

WL Differential Broth рекомендован для селективного выделения и количественного определения бактерий, встречающихся в пивоварении и промышленных ферментациях.

Состав

Состав на 1 л:

Конечный pH при 25 °C: 5,5 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Приготовление среды

1. Приготовьте суспензию из 60,26 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагревайте суспензию до полного растворения среды.
3. Стерилизуйте среду в автоклаве при давлении 15 фунтов (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. При необходимости получить pH 6,5 добавьте 1%-ный раствор гидрокарбоната натрия.

Предупреждение по безопасности

Циклогексимид очень токсичен. Избегайте контакта с кожей, образования аэрозоля и вдыхания.

Принцип действия и интерпретация

Среды WL (лаборатории Валлерстайна) разработаны по методике Green и Gray для исследования материалов, используемых в пивоварении и промышленных ферментациях, содержащих смешанную микрофлору дрожжей и бактерий.

В среде при pH 5,5 можно выполнять подсчёт пекарских дрожжей. После регулирования pH до 6,5 среда может использоваться для подсчёта пекарских и спиртовых дрожжей.

• Дрожжевой экстракт служит источником микроэлементов, витаминов и аминокислот.
• Ферментативный гидролизат казеина является источником азота, аминокислот и углерода.
• Декстроза служит источником углеводов.
• Однозамещённый фосфат калия обеспечивает буферирование среды.
• Хлорид калия, хлорид кальция и хлорид железа(III) являются необходимыми ионами, способствующими поддержанию осмотического баланса.
• Сульфат магния и сульфат марганца служат источниками двухвалентных катионов.
• Бромкрезоловый зелёный используется как индикатор pH.
• Циклогексимид (актидион) подавляет рост дрожжей и плесневых грибов в дифференциальной среде WL.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или светло-зелёный однородный сыпучий порошок.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Раствор голубовато-зелёного цвета, очень слабо опалесцирующий, в пробирках.

Реакция

Реакция водного раствора с концентрацией 6,03 % масс./об. при 25 °C: pH 5,5 ± 0,2.

Диапазон pH

5,30–5,70.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации в течение 40–48 ч при 35–37 °C для бактерий и при 30 ± 2 °C для дрожжей.

Технические характеристики

• Тип изделия: бульон
• Форма выпуска: порошок
• Масса: 100 г
• Происхождение компонентов: животное
• Тип продукта: стандартный
• Тип упаковки: полиэтилен высокой плотности (HDPE)
• Температурный диапазон: 10–30 °C
• Конечный pH при 25 °C: 5,5 ± 0,2
• Диапазон pH: 5,30–5,70

Условия хранения и срок годности

• Сухую среду хранить при температуре ниже 30 °C в плотно закрытой ёмкости.
• Приготовленную среду хранить при 2–8 °C.
• Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.