Сухая питательная среда HiMedia M287D-500G EE бульон, Моссель — порошковый бульон для селективного обогащения представителей семейства Enterobacteriaceae при бактериологическом исследовании пищевых продуктов. Применяется в лабораториях контроля пищевой продукции и кормов; приготовленную среду нельзя автоклавировать.

Назначение

HiMedia M287D-500G EE бульон, Моссель рекомендован для селективного обогащения Enterobacteriaceae при бактериологическом исследовании пищевых продуктов.

• Тип изделия: бульон
• Физическая форма: порошок
• Масса: 500 г
• Тип продукта: стандартный
• Происхождение: животное
• Тип упаковки: ПЭВП (полиэтилен высокой плотности)

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам эффективности.

Итоговый pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2.

Желчь эквивалентна Oxgall.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 45,01 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Разлейте по 120 мл в колбы объёмом 250 мл или по 9 мл в пробирки.
3. Закройте ёмкости ватными пробками или неплотно прилегающими крышками.
4. Нагревайте в свободно проходящем пару при 100 °C или на кипящей водяной бане в течение 30 мин.
5. Не допускайте перегрева среды.
6. Не автоклавируйте приготовленную среду.

Принцип действия и интерпретация

Бульон EE, Моссель разработан по формуле Mossel et al. и применяется как среда обогащения для Enterobacteriaceae при бактериологическом исследовании пищевых продуктов и кормов для животных.

Бульон EE, Моссель отличается от варианта EE Broth, Mosssel источником углерода. Среда обладает дополнительным буферным действием благодаря повышенной концентрации динатрийфосфата; желчь заменена Oxgall. Триптоза и декстроза обеспечивают рост большинства представителей Enterobacteriaceae. Бриллиантовый зелёный и очищенная бычья желчь являются селективными агентами в отношении грамположительных бактерий.

Лактозонегативные, анаэрогенные лактозоположительные или поздно ферментирующие лактозу представители Enterobacteriaceae часто не выявляются стандартным тестом «коли-аэрогенес». Для устранения этого ограничения в составе среды лактоза заменена глюкозой.

Клетки, повреждённые при высушивании или воздействии низкого pH, перед обогащением в бульоне EE, Моссель восстанавливают в хорошо аэрируемом триптон-соевом бульоне (M011) в течение 2 ч при 25 °C. Процедура восстановления рекомендована для сухих пищевых продуктов, кормов для животных и полуконсервированных пищевых продуктов.

Бульон EE, Моссель является средой обогащения и должен использоваться совместно с агаром с фиолетово-красной желчью и глюкозой (M581). Для выявления лактозонегативных или поздно ферментирующих лактозу микроорганизмов субкультуры необходимо высевать на дифференциальные лактозные среды: агар МакКонки (M081), дезоксихолат-цитратный агар (M065) или агар с бриллиантовым зелёным (M016).

Тип образца

• Пищевые продукты

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики при обращении с образцами и культурами.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

• Не допускайте перегрева среды, поскольку среда чувствительна к воздействию высокой температуры.
• Приготовленную среду нельзя автоклавировать.

Контроль качества

Ожидаемые характеристики среды обеспечиваются при приготовлении по инструкции на этикетке, использовании в пределах срока годности и хранении при рекомендованной температуре.

• Внешний вид: однородный, сыпучий порошок от светло-жёлтого до зеленовато-жёлтого цвета.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: прозрачный раствор изумрудно-зелёного цвета без осадка.
• Реакция: реакция водного раствора с концентрацией 4,5 % масс./об. при 25 °C; pH 7,2 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

• Соответствующие номера WDCM.

Ранее использовавшееся название: Enterobacter aerogenes.

Хранение и срок годности

• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Условия хранения сухого продукта: в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения приготовленной среды: 15–25 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вск