HiMedia M2100-500G Модифицированный обогатительный бульон для листерий

Сухая питательная среда HiMedia M2100-500G Модифицированный обогатительный бульон для листерий — порошковая среда для селективного обогащения видов Listeria. Применяется при анализе пищевых и молочных образцов; масса упаковки составляет 500 г, хранение — при 2–8 °C.

Назначение

Модифицированный обогатительный бульон предназначен для селективного обогащения видов Listeria.

Область применения

Среда используется для выделения небольшого количества Listeria monocytogenes из пищевых образцов, включая:

• мясо и мясные продукты;
• молочные образцы.

Listeria monocytogenes — единственный вид рода Listeria, вызывающий листериоз у человека; отдельные случаи заболеваний также связывают с L. seeligeri, L. welshimeri и L. ivanovii. Основным путём передачи листериоза считается употребление пищевых продуктов, контаминированных L. monocytogenes.

L. monocytogenes является пищевым патогеном, характеризующимся высокой заболеваемостью у животных и человека, а также психротрофностью и высокой устойчивостью к нагреванию, охлаждению и высушиванию. Микроорганизм выделяли на предприятиях молочной и другой пищевой промышленности; в природе он встречается в необработанных пищевых продуктах, почве, сточных водах, силосе и речной воде.

Виды Listeria — микроаэрофильные, грамположительные, неспорообразующие, неинкапсулированные, неветвящиеся короткие прямые подвижные палочки. Наиболее выраженная подвижность наблюдается при 20 °C. Пищевые образцы часто содержат микроорганизмы, отличные от Listeria, что затрудняет выделение целевого организма. Для выделения низких концентраций L. monocytogenes требуется предварительное обогащение.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Триптон и соевый пептон служат источниками аминокислот и других сложных азотсодержащих соединений. Декстроза является источником энергии. Фосфаты калия обеспечивают буферную ёмкость среды. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие. Дрожжевой экстракт обеспечивает среду витаминами группы B.

Селективность среды обеспечивается входящими в состав антимикробными веществами:

• актидион подавляет рост сапрофитных грибов;
• налидиксовая кислота подавляет рост грамотрицательных микроорганизмов;
• акрифлавин подавляет рост грамположительных микроорганизмов.

Приготовление среды

1. Приготовьте суспензию из 36,10 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор для полного растворения компонентов среды.
3. Не автоклавируйте среду.
4. Охладите приготовленную среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте.
6. В асептических условиях разлейте среду в стерильные пробирки или колбы в необходимом объёме.

Методика выделения Listeria

Через 24 и 48 ч обогащённую культуру пересеивают штриховым методом на одну из следующих сред:

• основу среды Оксфорд для Listeria (M1145);
• агар LPM (M1228);
• основу агара для идентификации Listeria PALCAM (M1064).

Посевы инкубируют при 35 °C в течение 24–48 ч. Предположительные колонии Listeria отбирают и дополнительно очищают на агаре с триптон-соевым и дрожжевым экстрактом (M1214). Очищенные изоляты подвергают комплексу биохимических тестов для подтверждения присутствия видов Listeria.

Тип образца

• Пищевые образцы: мясо и мясные продукты.
• Молочные образцы.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным методикам. После использования контаминированные материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Ограничения

1. Из-за различий в потребностях микроорганизмов в питательных веществах некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост на этой среде.
2. После 24–48 ч обогащения требуется пересев для восстановления микроорганизмов на селективных средах.
3. Предположительные колонии Listeria необходимо отбирать и подвергать комплексу биохимических тестов для полной видовой идентификации.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок кремового или жёлтого цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Раствор жёлтого цвета, прозрачный или слегка опалесцирующий, с небольшим количеством осадка.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

• Сухую среду и приготовленную среду храните при 2–8 °C в плотно закрытой ёмкости.
• Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом виде; флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте ёмкость.
• Рабочие характеристики среды сохраняются при использовании в течение установленного срока годности и при соблюдении рекомендованной температуры хранения.

Оценка рабочих характеристик

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при приготовлении и применении в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Утилизация

Пользователь обязан обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания. При утилизации инфекционных материалов следует соблюдать утверждённые лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, необходимо обеззараживать и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.