HiMedia M2042-500G Вторичный селективный бульон для сальмонелл

Сухая питательная среда HiMedia M2042-500G «Вторичный селективный бульон для сальмонелл» производства HiMedia массой 500 г. Рекомендуется для селективного обогащения и выделения Salmonella из пищевых продуктов.

Принцип измерения и интерпретация

Среда предназначена для обеспечения неограниченного роста энтеропатогенов путем селективного подавления колиформных бактерий. В основе лежит модификация тетратионатного бульона (по Хайне и Деймону), предназначенная для вторичного обогащения проб пищевых продуктов.

Источниками углерода, азота, длинноцепочечных аминокислот, витаминов и минералов служат пептон HM, казеиновый пептон HiCase™, желатиновый пептон и дрожжевой экстракт. Селективность обеспечивается смесью солей и тетратионатом, которые подавляют рост комменсальных колиформных организмов. Дезоксихолат натрия и бриллиантовый зеленый ингибируют рост грамположительных микроорганизмов. В качестве источников углеводов используются декстроза (глюкоза) и маннит. Карбонат кальция нейтрализует кислые продукты распада тетратионата.

После обогащения образца рекомендуется произвести посев на следующие среды для дальнейшего подтверждения:

• Агар с бриллиантовым зеленым (M016)
• Агар МакКонки (M081)
• Бисмузит-сульфитный агар (M027)

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 73,91 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения или выдержите в потоке пара в течение 30 минут. НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ.
3. Охладите до 45–50 °C.
4. Тщательно перемешайте и разлейте по 10 мл в стерильные пробирки.

Примечание: Из-за содержания карбоната кальция приготовленная среда представляет собой опалесцирующий раствор с белым осадком.

Работа с образцами

• Тип образца: Пробы пищевых продуктов.
• Сбор и обработка: Сбор и обработка образцов должны проводиться в соответствии с установленными руководствами по микробиологическому анализу пищевых продуктов.
• Утилизация: Загрязненные материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: Гомогенный свободнотекущий порошок от кремового до светло-зеленого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: Светло-зеленый опалесцирующий раствор с белым осадком (осадок оседает при отстаивании).

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч (контрольный пересев выполнен на агар МакКонки M081).

Ограничения и предосторожности

1. Некоторые виды Salmonella могут демонстрировать слабый рост из-за различий в потребности в питательных веществах.
2. Восстановление культур должно проводиться на селективных средах.
3. При работе с образцами и культурами необходимо соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: В плотно закрытом контейнере при температуре +10…+30 °C в сухом проветриваемом месте, вдали от источников возгорания. Из-за гигроскопичности продукта плотно закрывайте крышку во избежание комкования.
• Хранение готовой среды: При температуре +15…+25 °C.
• Срок годности: Использовать до даты, указанной на этикетке.