HiMedia M1907-500G Бульон M17 без лактозы

Питательная микробиологическая среда HiMedia M1907-500G Бульон M17 без лактозы, порошок в упаковке 500 г, предназначенный для культивирования Streptococcus thermophilus после добавления лактозы. Бульон применяется для анализа молочных образцов, выделения и количественного определения молочнокислых стрептококков, а также для культивирования и поддержания заквасочных культур; некоторые микроорганизмы могут расти слабо из-за различий в пищевых потребностях.

Назначение и область применения

Бульон M17 без лактозы используют после добавления лактозы для культивирования Streptococcus thermophilus. Среда предназначена для работы с молочными образцами.

Основные области применения:

• выделение и количественное определение Streptococcus и бактериофагов стрептококков;
• селективное количественное определение Streptococcus thermophilus в йогурте;
• культивирование и поддержание заквасочных культур для производства сыра и йогурта.

Тип образца

Молочные образцы.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Пептон HM B эквивалентен мясному экстракту.

Конечный pH при 25 °C: 6,9 ± 0,2.

Принцип действия и интерпретация

Бульон M17 основан на рецептуре, описанной Terzaghi и Sandine для выделения и количественного определения Streptococcus и бактериофагов стрептококков.

Молочнокислые стрептококки требовательны к питательным веществам и для оптимального роста нуждаются в сложных питательных средах.

• Триптон, соевый пептон, дрожжевой экстракт и пептон HM B обеспечивают углеродистые и азотистые соединения, витамины группы B и другие необходимые факторы роста.
• Лактоза служит ферментируемым углеводом.
• Аскорбиновая кислота стимулирует рост молочнокислых стрептококков.
• Сульфат магния обеспечивает микроорганизмы необходимыми ионами.
• Динатрий-β-глицерофосфат поддерживает pH примерно на уровне 5,7 благодаря буферному действию.

Среда M17 рекомендована Международной молочной федерацией для селективного количественного определения Streptococcus thermophilus в йогурте.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 37,25 г порошка в 950 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте среду в автоклаве при температуре 121 °C в течение 15 мин; давление 15 фунтов на кв. дюйм соответствует примерно 0,103 МПа.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Асептически добавьте 50 мл 10%-ного раствора лактозы, предварительно стерилизованного фильтрованием через мембранный фильтр с размером пор 0,2 мкм.
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте приготовленную среду в необходимом объёме.

Технические характеристики

• Назначение изделия: бульон
• Физическая форма: порошок
• Происхождение компонентов: животное
• Масса: 500 г
• Тип продукта: стандартный
• Тип упаковки: ПЭВП (полиэтилен высокой плотности)
• Конечный pH при 25 °C: 6,9 ± 0,2

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный, сыпучий порошок кремового или светло-жёлтого цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: светло-жёлтый прозрачный или слегка опалесцирующий раствор в пробирках.

Реакция среды

Реакция определена для водного раствора с концентрацией 3,73 % м/о при 25 °C.

pH: 6,9 ± 0,2.

Диапазон pH: 6,70–7,10.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Сбор и обращение с образцами

Для молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным методикам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила работы микробиологической лаборатории.
• При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными методиками.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Для полной идентификации требуется проведение дополнительных биохимических исследований.
2. Некоторые микроорганизмы могут демонстрировать слабый рост из-за различий в пищевых потребностях.

Рабочие характеристики

Рабочие характеристики среды ожидаются при использовании в соответствии с указаниями на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Хранение и срок годности

• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Условия хранения приготовленной среды: 15–25 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После открытия храните продукт в сухом виде в плотно закрытом флаконе.
• Плотно закрывайте флакон после каждого использования для предотвращения комкования из-за гигроскопичности продукта.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования контейнер необходимо плотно закрыть.
• Для обеспечения рабочих характеристик рекомендуется использовать продукт в течение указанного срока годности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с клиническими образцами, необходимо обеззараживать и утилизировать в соответствии с действующими методиками лабораторной работы.