Порошкообразная питательная среда HiMedia M1906-100G Модифицированный SBG обогатительный бульон (Twin Pack) предназначена для селективного обогащения видов Salmonella. Применяется для анализа пищевых и молочных образцов: 1 г или 1 мл исследуемого материала инокулируют в 10 мл среды и инкубируют при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Назначение

Модифицированный селенитно-бриллиантово-зелёный обогатительный бульон SBG предназначен для селективного обогащения видов Salmonella. Состав и критерии эффективности среды соответствуют требованиям ISO 3565:1975.

Тип образца: пищевые и молочные образцы.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров эффективности.

Конечный pH при 25 °C: 7,4 ± 0,2.

Принцип действия и интерпретация

Модифицированный селенитно-бриллиантово-зелёный обогатительный бульон является селективной средой для обогащения видов Salmonella. Бактерии рода Salmonella представляют собой грамотрицательные, факультативно-анаэробные, неспорообразующие, подвижные палочки семейства Enterobacteriaceae. Биохимически эти микроорганизмы трудно отличить от Escherichia coli.

Для выделения Salmonella в качестве обогатительных сред широко применялись селенитная среда Лейфсона и модифицированная тетратионатная среда Кауфмана. Модифицированный SBG-бульон оказывает менее выраженное ингибирующее действие, поскольку не содержит таурохолата натрия и сульфапиридина натрия.

Функции компонентов среды:

• пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают азотистые соединения, углерод, серу, витамины группы B и микроэлементы, необходимые для роста микроорганизмов;
• маннитол является ферментируемым углеводом;
• Salmonella использует маннитол как источник энергии, тогда как Proteus не способен его утилизировать;
• фосфаты обеспечивают буферную ёмкость среды;
• бриллиантовый зелёный и гидроселенит натрия ингибируют рост грамположительных микроорганизмов и энтеробактерий, за исключением видов Salmonella.

Методика проведения анализа

1. Внесите 18,67 г части A в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Добавьте 4 г части B.
3. Тщательно перемешайте.
4. Нагревайте до кипения в течение 5–10 мин.
5. Не подвергайте среду автоклавированию и не перегревайте её.
6. Разлейте приготовленную среду в стерильные пробирки.
7. Инокулируйте 1 г или 1 мл исследуемого материала в 10 мл среды.
8. Инкубируйте при 35–37 °C в течение 18–24 ч.
9. После инкубации перенесите петлёй обогащённую культуру и выполните штриховой посев на агар SS (M108), агар МакКонки (M081) или другие чашки для выделения Salmonella.

Подготовка, сбор и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб в соответствии с установленными руководствами.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества

Внешний вид

• Часть A: однородный сыпучий порошок от кремового до зеленовато-жёлтого цвета.
• Часть B: однородный сыпучий порошок от белого до кремового цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Приготовленная среда представляет собой прозрачный или слегка опалесцирующий раствор светло-зелёного цвета.

Реакция среды

Реакция 1,87 % масс./об. части A + 0,4 % масс./об. части B при 25 °C.

pH: 7,4 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч с последующим пересевом на агар МакКонки (M081).

Обозначения:

• * соответствующие номера WDCM;

• ранее микроорганизм был известен как Enterobacter aerogenes.

Ограничения применения

1. Среда селективна для Salmonella и может не поддерживать рост других микроорганизмов.
2. Большинство штаммов Salmonella образует колонии от розовых до бесцветных; отдельные штаммы могут образовывать бесцветные колонии.
3. Из-за различий в пищевых потребностях некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
4. Окончательное подтверждение подозрительных колоний необходимо выполнять серологическими и биохимическими методами.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической практики при обращении с образцами и культурами.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.
• Гидроселенит натрия, также называемый биселенитом натрия, является высокотоксичным и коррозионно-активным веществом, обладающим тератогенными свойствами; при работе с ним необходимо соблюдать особую осторожность.
• При попадании на кожу немедленно промойте поражённый участок большим количеством воды.

Хранение и срок годности

• Хранение сухого продукта: при 10–30 °C в плотно закрытом контейнер