HiMedia M1786I-100G Селективный бульон для Cronobacter (CSB)

Селективный бульон для Cronobacter (CSB) HiMedia M1786I-100G предназначен для скрининга бактерий рода Cronobacter (ранее Enterobacter sakazakii) в пищевых продуктах. Состав и рабочие характеристики среды соответствуют спецификациям стандарта ISO 22964:2017(E).

Принцип измерения и интерпретация

Бактерии Cronobacter (ранее Enterobacter sakazakii) представляют собой грамотрицательные палочковидные энтеробактерии (Enterobacteriaceae), вызывающие сепсис, менингит и некротизирующий enterocolitis. Данный вид часто выделяют из сухих молочных смесей для младенцев, так как высокая устойчивость к высыханию дает им конкурентное преимущество в сухих средах.

Бульон Cronobacter Screening Broth разработан для изоляции видов Cronobacter из проб пищевых продуктов. Пептон и экстракт HM обеспечивают углеводные и азотистые питательные вещества. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс. Сахароза служит ферментируемым углеводом, а бромкрезоловый пурпурный — индикатором. Cronobacter ферментируют сахарозу, в результате чего после инкубации цвет бульона меняется с пурпурного на жёлтый.

Состав

Состав среды, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,4 ± 0,2.

Селективная добавка Van10 (FD233)

Методика проведения анализа

Приготовление среды

1. Растворить 28,04 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды. При необходимости нагреть для полного растворения.
2. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
3. Охладить до 45–50 °C.
4. В асептических условиях добавить содержимое одной ампулы селективной добавки Van10 (FD233).
5. Тщательно перемешать и разлить по 10 мл в стерильные пробирки.

Процедура анализа

1. Подготовка пробы: для первичного разведения добавить 10 г или 10 мл исследуемого образца в 90 мл среды для предварительного обогащения (BPW).
2. Предварительное обогащение: инкубировать инокулированную среду при температуре 34–38 °C в течение 18 ± 2 ч.
3. Обогащение: после инкубации тщательно перемешать культуру и перенести 0,1 мл в 10 мл бульона CSB. Инкубировать при температуре 41,5 °C в течение 24 ± 2 ч.
4. Изоляция предполагаемых Cronobacter spp.: из культуры обогащения инокулировать 10 мкл на поверхность агара CCI (CCI Agar). Инкубировать при температуре 41,5 °C в течение 24 ± 2 ч.
5. Подтверждение: для подтверждения результатов проводятся биохимические тесты.

Технические характеристики

• Назначение: Бульон
• Вес: 100 г
• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до жёлтого цвета
• Цвет и прозрачность готовой среды: прозрачный раствор пурпурного цвета
• pH (2,8% водный раствор при 25 °C): 7,20–7,60 (номинал 7,4 ± 0,2)

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при использовании селективной добавки Van10 (FD233) после инкубации при 41,5 ± 1 °C в течение 24 ± 2 ч. Повторный посев осуществляется на изоляционный агар HiCrome™ Cronobacter (CCI Agar, M2062I) с инкубацией при 41,5 ± 1 °C в течение 24 ± 2 ч.

*Соответствующие номера WDCM.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 15–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон следует плотно закрывать для предотвращения комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения и меры предосторожности

1. Отдельные организмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов роста на данной среде.
2. Каждая партия среды протестирована на организмах, указанных в сертификате анализа (COA). Пользователю рекомендуется валидировать среду для конкретных микроорганизмов в соответствии с собственными требованиями.
3. При работе с образцами и культурами соблюдайте стандартные правила микробиологической безопасности: используйте защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты данной среды подлежат безопасному удалению путём автоклавирования и/или сжигания в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.