HiMedia M1786-500G Скрининговый бульон для Cronobacter

Скрининговый бульон для Cronobacter HiMedia M1786-500G предназначен для первичного выделения бактерий рода Cronobacter (ранее Enterobacter sakazakii) из пищевых и environmental-образцов. Среда обеспечивает селективный рост целевых микроорганизмов за счёт добавления антибиотика ванкомицина; вес упаковки составляет 500 г.

Принцип измерения

Бульон разработан специально для выявления Cronobacter — грамотрицательных палочковидных бактерий семейства Enterobacteriaceae, которые способны вызывать сепсис, менингит и некротизирующий энтероколит. Благодаря высокой устойчивости к высыханию, данные микроорганизмы часто обнаруживаются в сухих смесях детского питания.

В составе среды пептон и экстракт HM обеспечивают необходимые углеродные и азотистые соединения, длинноцепочечные аминокислоты и другие питательные вещества. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс. Сахароза ферментируется Cronobacter, что приводит к изменению цвета бульона с пурпурного на жёлтый после инкубации.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Растворить 28,0 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения компонентов.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. В асептических условиях добавить содержимое 1 флакона добавки ванкомицина (FD233).
5. Тщательно перемешать и разлить по стерильным пробиркам или колбам.

Процедура анализа

• Типы образцов: пищевые и молочные продукты, образцы окружающей среды.
• Сбор и обработка: при работе с пищевыми и молочными продуктами следует руководствоваться соответствующими методиками сбора и подготовки проб.
• Инкубация: образцы инкубируют при температуре 35–37 °C в течение 18–24 часов.
• Интерпретация: изменение цвета среды на жёлтый свидетельствует о росте Cronobacter.

Технические характеристики

Состав (г/л)

• Конечный pH (при 25 °C): 7,4 $\pm$ 0,2

Общие параметры

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: прозрачный раствор пурпурного цвета.
• Реакция: pH 2,8% водного раствора при 25 °C составляет 7,4 $\pm$ 0,2.
• Диапазон pH: 7,20–7,60.

Культуральные характеристики

Результаты получены при использовании добавки ванкомицина (FD233) после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов.

Ограничения и меры предосторожности

• Для окончательного подтверждения наличия Cronobacter необходимо проведение дополнительных биохимических тестов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Загрязненные материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре +10…+30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищённом от источников возгорания и экстремальных температур. Из-за гигроскопичности продукта необходимо плотно закрывать бутыль для предотвращения образования комков.
• Хранение готовой среды: при температуре +2…+8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.