HiMedia M1745-5L Буферный фосфатный бульон (Twin Pack)

Питательная микробиологическая среда HiMedia M1745-5L Буферный фосфатный бульон (Twin Pack) производства HiMedia предназначена для приготовления 5 л среды. Среда используется для культивирования и дифференциации микроорганизмов по коагуляции и протеолизу казеина, при этом готовую среду следует хранить при температуре ниже 30 °C и использовать свежеприготовленной.

Назначение и область применения

Буферный фосфатный бульон на основе обезжиренного молока применяют для:

• культивирования и количественного определения микроорганизмов, встречающихся в молочной промышленности;
• выявления коагуляции и протеолиза казеина;
• использования в качестве полноценной питательной среды;
• использования в составе других сред для культивирования микроорганизмов, обнаруживаемых в молочных продуктах, включая Mycobacterium tuberculosis и Corynebacterium diphtheriae.

Протеолитические бактерии гидролизуют казеин с образованием растворимых азотсодержащих соединений. На агаризованных средах протеолитическая активность проявляется в виде прозрачной зоны вокруг колоний, а в жидких средах — разделением твёрдых компонентов.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

• Конечный pH при 25 °C: 6,7 ± 0,1
• Тип продукта: стандартный
• Физическая форма: порошок
• Происхождение: животное
• Тип упаковки: ПНД (HDPE, полиэтилен высокой плотности)
• Назначение изделия: бульон
• Объём: 5 л

Принцип действия и интерпретация результатов

Обезжиренное молоко используется для выявления коагуляции и протеолиза казеина. Обезжиренное молоко служит источником лактозы, казеина и других питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов; фосфаты обеспечивают буферирование среды.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 100 г сухого обезжиренного молока, соответствующего части A, в небольшом количестве дистиллированной воды до получения однородной пасты.
2. Постепенно добавляйте дистиллированную воду до доведения конечного объёма до 1000 мл.
3. Добавьте 2,1 г части B и тщательно перемешайте до полного растворения компонентов среды.
4. Разлейте приготовленную среду.
5. Стерилизуйте автоклавированием при температуре 121 °C в течение 15 мин и давлении 15 фунтов/дюйм² (примерно 0,103 МПа).

Контроль качества

Внешний вид компонентов

• Часть A: однородный сыпучий порошок от белого до кремового цвета.
• Часть B: однородный сыпучий порошок от белого до кремового цвета.

Внешний вид приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: в пробирках образуется непрозрачный раствор грязно-белого цвета.

Реакция и pH

• Реакция: реакция водного раствора части B с концентрацией 10,2 % (масса/объём) при 25 °C.
• pH реакционной среды: 6,7 ± 0,1.
• Диапазон pH: 6,60–6,80.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

Хранение и срок годности

• Условия хранения: при температуре ниже 30 °C.
• Упаковка: плотно закрытая ёмкость.
• Приготовленную среду следует использовать свежей.
• Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.