HiMedia M1733-500G Neo обогатительный бульон

Селективный обогатительный бульон HiMedia M1733-500G Neo для выделения видов Listeria из проб пищевых продуктов. Применяется для экспресс-детекции листерий за 24 часа, позволяя исключить этапы первичного и вторичного обогащения.

Принцип измерения

Neo Enrichment Broth Base разработан для селективного обогащения и изоляции видов Listeria из пищевых образцов. Среда содержит специальный пептон, смесь солей и углеводов для обеспечения оптимального роста целевых микроорганизмов. Listeria monocytogenes гидролизует эскулин (входит в состав углеводной смеси) с образованием эскулетина и декстрозы. Эскулетин взаимодействует с цитратом аммония и железа (входит в смесь солей), что приводит к почернению среды. Селективность среды обеспечивается путем добавления специальной добавки (селективного супплемента).

Данная среда позволяет достичь уровней восстановления Listeria через 24 часа, сопоставимых с методом обогащения по стандарту ISO 11290-1.

Методика проведения анализа

Приготовление среды

1. Растворите 22 г порошка в 500 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте содержимое одного флакона регидратированной селективной добавки Neo Enrichment Selective Supplement (FD249).
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным пробиркам.

Процедура обогащения

1. В пакет для гомогенизатора (стомакера) поместите 25 г образца пищевого продукта и 225 мл бульона Neo Enrichment Broth.
2. При необходимости гомогенизируйте материал.
3. Инкубируйте пробу при температуре 30 °C в течение 24 часов.
4. Выполните пересев на подходящую агаризированную среду.

Предупреждение: Смесь солей в составе данной среды содержит вредные вещества. Избегайте контакта с кожей и вдыхания паров. При попадании на кожу немедленно промойте большим количеством воды.

Технические характеристики

• Вес: 500 г
• Конечный pH (при 25 °C): 7,4 $\pm$ 0,2
• Диапазон pH: 7,20–7,60
• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до жёлтого цвета
• Цвет и прозрачность готовой среды: жёлтый прозрачный или слегка опалесцирующий раствор с голубоватым оттенком
• Питание (происхождение): животное
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)

Состав, г/л:

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при использовании селективной добавки Neo Enrichment Selective Supplement (FD249) после инкубации при 35–37 °C в течение 24 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.