ХайХром бульон для накопления E.coli 0157 : H7 HiMedia M1598-100G (уп/100 гр)

Хромогенный бульон для накопления Escherichia coli O157:H7 HiMedia M1598-100G предназначен для изоляции и селективной дифференциации данного штамма из пищевых продуктов и проб окружающей среды. Среда позволяет проводить экспресс-идентификацию за счёт изменения цвета раствора; сертификат ФСЗ 2009/03705.

Принцип измерения

В основе работы среды лежит способность Escherichia coli O157:H7 не ферментировать сорбитол и отсутствие активности β-глюкуронидазы.

• Тритон обеспечивает азот, углерод, длинноцепочечные аминокислоты и витамины, необходимые для роста.
• Сорбитол выступает в роли ферментируемого углевода.
• Смесь солей желчи подавляет рост большинства грамположительных микроорганизмов.
• Теллурит (вводится с добавкой FD230) повышает специфичность и селективность среды.
• Хромогенная смесь содержит субстраты, которые расщепляются ферментами β-глюкуронидазой и β-D-галактозидазой.

При росте E. coli и Klebsiella среда приобретает синеватый оттенок. Однако E. coli O157:H7 из-за отсутствия β-глюкуронидазы и неспособности ферментировать сорбитол окрашивает среду в пурпурный цвет.

Методика приготовления и применения

1. Растворить 11,4 г порошка в 500 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения компонентов.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Для обеспечения селективной изоляции E. coli O157:H7 в стерильных условиях добавить содержимое одной ампулы селективной добавки NPt (FD230).
5. Тщательно перемешать и разлить по стерильным пробиркам.

Технические характеристики

Физико-химические показатели

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-жёлтый прозрачный раствор (допускается небольшой осадок).
• pH (при 25 °C): 7,1 $\pm$ 0,2 (диапазон 6,90–7,30).

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Результаты наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов с добавлением селективной добавки NPt (FD230).

Область применения и ограничения

Среда используется для анализа пищевых продуктов. Сбор и обработка проб должны осуществляться в соответствии с установленными руководствами.

Ограничения метода

• Около 3 % штаммов E. coli могут быть отрицательными по β-глюкуронидазе.
• Некоторые виды микроорганизмов могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательных потребностях.
• Для окончательного подтверждения результатов необходимы дополнительные биохимические и серологические тесты.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухого порошка: при температуре 15–25 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, следует плотно закрывать флакон во избежание комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания.

Меры предосторожности и утилизация

При работе со средой и образцами необходимо использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, защитная одежда, очки/маска) и соблюдать правила микробиологической безопасности. Все загрязнённые материалы и использованные среды подлежат обязательной стерилизации в автоклаве или сжиганию перед утилизацией.