Универсальный пре-обогатительный бульон для сублетально поврежденных сальмонелл и листерий HiMedia M1372-500G (уп/500 гр)

Универсальный пре-обогатительный бульон для сублетально поврежденных сальмонелл и листерий HiMedia M1372-500G (уп/500 гр) производства HiMedia. Рекомендуется для предварительного обогащения проб пищевых продуктов на Salmonella в соответствии с FDA BAM, а также для обогащения видов Listeria.

Принцип измерения

Среда предназначена для восстановления микробных клеток, получивших сублетальные повреждения или метаболические нарушения в результате воздействия факторов внешней среды (термическая обработка, охлаждение, замораживание, сушка, облучение, воздействие консервантов, повышенная кислотность или низкая активность воды).

В отличие от других бульонов для обогащения, которые содержат антибиотики или недостаточно буферизированы, данный бульон по формуле Bailey и Cox обладает достаточной буферной емкостью для поддержки роста поврежденных бактерий перед их выделением на селективных средах.

Функции компонентов:

• Триптон и протеоз-пептон: источники углерода, азота, витаминов и минералов.
• Декстроза (глюкоза): источник энергии.
• Фосфаты: обеспечивают буферизацию среды.
• Сульфат магния, хлорид натрия и цитрат аммония-железа (III): обеспечивают необходимые ионы для метаболизма.
• Пируват натрия: стимулирует метаболизм поврежденных организмов.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 6,3 ± 0,2.

Методика приготовления и применения

Приготовление среды

1. Суспендируйте 38,05 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения компонентов.
3. Разлейте среду по пробиркам или колбам.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.

Работа с образцами

• Тип образца: Пробы пищевых продуктов.
• Сбор и обработка: Сбор и первичная обработка образцов должны проводиться в соответствии с руководствами APHA и FDA BAM.
• Утилизация: Загрязненные материалы после использования подлежат стерилизации в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Дополнительные параметры:

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от светло-желтого до бежевого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий раствор (допускается небольшой осадок).
• pH водного раствора 3,8 % (при 25 °C): 6,10–6,50.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Область применения и ограничения

Применяется для предварительного обогащения пищевых продуктов перед посевом на селективные среды.

Ограничения: Изоляция микроорганизмов должна проводиться на средах общего назначения и селективных средах. Для окончательной идентификации необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом месте, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–30 °C.
• Особенности: Продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков.

Комплект поставки

• Универсальный пре-обогатительный бульон HiMedia M1372-500G, 500 г.
• Сертификат ФСЗ 2009/03706.