Бульон ЕС HiMedia M127-500G (уп/500 гр)

Диагностическая питательная среда Бульон ЕС HiMedia M127-500G (производство HiMedia) предназначена для селективного подсчета предполагаемых штаммов Escherichia coli. Применяется при анализе проб воды, сточных вод, пищевых продуктов и моллюсков с использованием метода наиболее вероятного числа (MPN).

Принцип измерения и интерпретация

Бульон ЕС (EC Medium) используется для выявления колиформных бактерий при бактериологическом исследовании воды, молока и пищевых продуктов. Среда служит для подтверждения наличия колиформ и позволяет определить источник группы колиформ (фекальный или нефекальный).

Роль компонентов:

• Тритон: обеспечивает азот- и углеродсодержащие соединения, длинноцепочечные аминокислоты и другие необходимые питательные вещества.
• Лактоза: ферментируемый сахар.
• Смесь желчных солей: подавляет рост грамположительных бактерий, особенно бацилл и фекальных стрептококков.
• Фосфаты: контролируют уровень pH в процессе ферментации лактозы.

Интерпретация результатов:

• Образование газа в трубке Дарлама в течение 24 часов или менее является предварительным свидетельством присутствия колиформных бактерий.
• Образование газа при 44,5 °C или 45,5 °C (а также при 37 °C) указывает на наличие Escherichia coli и, возможно, других колиформ.
• Образование газа только при 37 °C указывает на колиформные бактерии без наличия Escherichia coli.

Среда не должна использоваться для прямой изоляции колиформ; для оптимального восстановления фекальных колиформ требуется предварительное обогащение в соответствующей среде.

Методика проведения анализа

Приготовление среды

1. Растворить 37,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения компонентов.
3. Разлить среду по пробиркам, содержащим перевернутые трубки Дарлама.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
5. Отрегулировать концентрацию среды в соответствии с объемом пробы.

Процедура анализа

1. Перенести петлей культуру из всех пробирок с лаурилосульфатным бульоном (M080), в которых наблюдалось газообразование в течение 24 часов или рост бактерий в течение 48 часов, в пробирки с бульоном ЕС.
2. В течение 30 минут после инокуляции поместить пробирки в водяную баню.
3. Инкубировать при температуре 44 °C в течение 24 часов.
4. Положительным результатом считается рост с образованием газа.
5. Рассчитать плотность фекальных колиформ, используя таблицы MPN.

Примечание: при использовании пробы объемом более 10 мл среду необходимо восстанавливать в концентрации, указанной в инструкции по приготовлению.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 44,5 °C ± 0,2 в течение 24 часов.

Область применения и ограничения

Типы образцов:

• Пробы воды.
• Пищевые продукты и молочные изделия.

Ограничения:

1. Для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо получение чистой культуры.
2. Требуется проведение дополнительных морфологических, биохимических и/или серологических тестов.
3. Ложноотрицательные реакции при анализе воды могут возникать из-за низкого pH, охлаждения проб или использования бактерицидных/бактериостатических агентов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищенном от источников возгорания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков.

Меры предосторожности и утилизация

• Использовать средства индивидуальной защиты: перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдать правила работы в микробиологических лабораториях.
• Загрязненные материалы и использованные среды подлежат обязательной стерилизации в автоклаве или сжиганию перед утилизацией.