Желче-пептонный бульон с сорбитом HiMedia M1231-500G (уп/500 гр)

Элективная питательная среда Желче-пептонный бульон с сорбитом HiMedia M1231-500G для идентификации Yersinia enterocolitica из молочных продуктов. Используется для выделения и биохимической характеристики иерсиниозных бактерий; состав разработан в соответствии со стандартами APHA.

Принцип измерения

Среда предназначена для селективного обогащения проб. Пептон обеспечивает азот- и углеродсодержащие соединения, длинноцепочечные аминокислоты и факторы роста, необходимые для развития Yersinia enterocolitica. Сорбит служит ключевым субстратом для биохимической дифференциации: Y. enterocolitica способна расщеплять сорбит, в то время как Yersinia pestis и Yersinia pseudotuberculosis этого не делают. Фосфаты поддерживают буферную емкость среды, а смесь солей желчных кислот подавляет рост большинства грамположительных микроорганизмов. Слабощелочной pH среды обусловлен толерантностью видов Yersinia к разбавленным щелочам.

Методика проведения анализа

Подготовка среды

1. Растворить 30,93 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения компонентов.
3. Разлить по 100 мл в стеклянные флаконы (например, Wheaton).
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.

Процедура анализа

1. Внести 25 г образца молочного продукта в 225 мл желче-пептонного бульона с сорбитом (M1231).
2. Инкубировать при температуре 10 °C в течение 10 суток.
3. После инкубации высеять 0,1 мл бульона на селективный агар для иерсиний (Yersinia Selective Agar Base, M843).
4. Предположительные колонии Yersinia подтверждают соответствующими биохимическими тестами.

Технические характеристики

Состав, г/л:

• Конечный pH (при 25 °C): 7,6 ± 0,2
• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до желтого цвета
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-желтый прозрачный раствор без осадка
• Диапазон pH: 7,40–7,80
• Происхождение компонентов: животное
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 10 °C в течение 10 суток.

Область применения

Среда рекомендуется для анализа молочных продуктов. Поскольку Y. enterocolitica способна расти при температуре охлаждения и часто попадает в готовую продукцию в результате контаминации после пастеризации (основным природным резервуаром являются свиньи), использование данной среды позволяет контролировать пролиферацию патогена в пастеризованном молоке.

Ограничения и предостережения

• Из-за вариативности потребностей в питательных веществах некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
• Для окончательной идентификации необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности, использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухого порошка: при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–25 °C.
• Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание комкования.
• Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Утилизация

Использованные или непригодные препараты, а также материалы, контактировавшие с образцами, подлежат деконтаминации и безопасной утилизации путем автоклавирования и/или сжигания в соответствии с установленными лабораторными процедурами.