Контрольный бульон для теста с мукатом HiMedia M1227-500G (уп/500 гр)

Питательная среда Контрольный бульон для теста с мукатом HiMedia M1227-500G (уп/500 гр) — элективный бульон для микробиологической идентификации. Применяется для выявления патогенных Escherichia coli и шигелл в молоке и молочных продуктах; оценка реакции проводится после инкубации при 35 °C в течение 48 ± 1 ч.

Назначение

Контрольный бульон для теста с мукатом используется для идентификации энтеропатогенных Escherichia coli из молока и молочных продуктов. Среда также применяется для дифференциации представителей семейства Enterobacteriaceae, особенно рода Salmonella.

• Тип питательной среды: элективная
• Назначение изделия: бульон
• Происхождение компонентов: животное
• Сертификат: ФСЗ 2009/03705
• Форма выпуска: порошок
• Фасовка: 500 г
• Тип упаковки: ПЭВП (HDPE)

Состав

Состав среды на 1 л:

• Конечный pH при 25 °C: 7,4 ± 0,1
• Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Бульон с мукатом приготовлен на основе формулы, первоначально разработанной Kauffmann и Petersen и рекомендованной APHA для идентификации энтеропатогенных Escherichia coli из молока и молочных продуктов.

Муциевая кислота, также называемая тетрагидроксиадипиновой кислотой, служит источником углерода в питательной среде. Энтеропатогенные Escherichia coli, Salmonella Paratyphi B и Klebsiella pneumoniae ферментируют муциевую кислоту с образованием кислоты. Изменение кислотности вызывает пожелтение среды, содержащей бромтимоловый синий в качестве индикатора pH. Пептический перевар тканей животного происхождения обеспечивает микроорганизмы необходимыми питательными веществами.

Синева или отсутствие изменения цвета бульона указывают на отрицательный результат. Около 90 % штаммов E. coli дают положительную реакцию на мукат.

Методика проведения анализа

1. Перенесите петлёй культуру, выращенную в течение 24 ч в триптонном бульоне M463, в бульон с мукатом.
2. Одновременно включите в анализ пробирку с контрольным бульоном для теста с мукатом. Контроль необходим, поскольку иногда неинокулированные пробирки с бульоном с мукатом при хранении могут становиться синими.
3. Инкубируйте при 35 °C в течение 48 ± 1 ч.
4. Оцените цвет среды: синяя окраска или отсутствие изменения цвета соответствуют отрицательному результату.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 10 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Разлейте среду порциями по 5 мл в пробирки с завинчивающимися крышками.
3. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов (≈0,10 МПа) и температуре 121 °C в течение 10 мин.

Контроль качества

Внешний вид и свойства приготовленной среды

• Внешний вид: однородный сыпучий порошок от кремового до бледно-зелёного цвета.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: прозрачный раствор синего цвета без осадка.
• Реакция: реакция 1,0 % водного раствора при 25 °C.
• pH: 7,4 ± 0,1.
• Допустимый диапазон pH: 7,30–7,50.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч с добавлением 1 % муциевой кислоты.

Хранение и срок годности

• Условия хранения сухой среды: при температуре ниже 30 °C в плотно закрытой упаковке.
• Условия хранения приготовленной среды: при 2–8 °C.
• Срок использования: до даты, указанной на этикетке.

Отличие методики

В отличие от прямого определения по росту, методика основана на ферментации муциевой кислоты с образованием кислоты и последующей оценке изменения цвета индикаторной среды.