Бульон для теста с мукатом HiMedia M1226-100G (уп/100 гр)

Элективная питательная среда Бульон для теста с мукатом HiMedia M1226-100G (уп/100 гр) предназначена для идентификации энтеропатогенных Escherichia coli и шигелл. Среда применяется для анализа молока и молочных продуктов, а также в качестве вспомогательного средства при дифференциации бактерий семейства Enterobacteriaceae, в частности рода Salmonella.

Принцип измерения

Бульон для теста с мукатом разработан по формуле Кауффмана и Петерсена и рекомендован APHA для идентификации энтеропатогенных Escherichia coli в молочных продуктах.

В качестве источника углерода в среде используется муковая кислота (сахаролактатная кислота или тетрагидроксиадипиновая кислота). Она ферментируется энтеропатогенными Escherichia coli, Salmonella Paratyphi B, а также Klebsiella pneumoniae с образованием кислоты. Снижение pH приводит к изменению цвета индикатора бромтимолового синего с синего на жёлтый. Пептический гидролизат тканей животных обеспечивает микроорганизмы необходимыми питательными веществами.

Методика проведения анализа

1. Перенесите петлёй культуру из триптон-бульона (M463), выращенную в течение 24 часов, в бульон с мукатом.
2. Обязательно используйте контрольную пробирку с неинокулированным бульоном, так как при хранении некоторые пробы могут приобрести синий оттенок.
3. Инкубируйте при температуре 35 °C в течение 48 ± 1 часа.

Интерпретация результатов:

• Положительный результат: изменение цвета среды на жёлтый. Около 90 % штаммов E. coli являются мукат-положительными.
• Отрицательный результат: среда остаётся синей или не меняет цвет.

Приготовление и стерилизация

1. Растворите 20,02 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Для полного растворения муковой кислоты медленно добавляйте 5 N раствор гидроксида натрия (NaOH), постоянно перемешивая.
3. Разлейте среду по 5 мл в пробирки с завинчивающимися крышками.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C и давлении ≈0,1 МПа (15 psi) в течение 10 минут.

Технические характеристики

Состав, г/л:

• Конечный pH (при 25 °C): 7,4 ± 0,1
• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до жёлтого цвета
• Цвет и прозрачность готовой среды: прозрачный раствор синего цвета без осадка
• Реакция 2,0 % (масса/объём) водного раствора при 25 °C: pH 7,4 ± 0,1
• Диапазон pH: 7,30–7,50

Дополнительные параметры

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Область применения

Среда используется в микробиологических лабораториях для дифференциации энтеробактерий и контроля качества молочной продукции. Требует соблюдения правил асептики при посеве и инкубации.