Декстрозно - триптонный бульон HiMedia M122-500G (уп/500 гр)

Питательная микробиологическая среда Декстрозно - триптонный бульон HiMedia M122-500G (уп/500 гр) предназначена для обогащения и культивирования мезофильных и термофильных аэробных микроорганизмов. Применяется для анализа пищевых продуктов, включая пищевое и молочное сырьё; инкубация посевов проводится при 55 °C в течение 48 ч.

Назначение

Декстрозно-триптонный бульон предназначен для обогащения и культивирования мезофильных и термофильных микроорганизмов в пищевых продуктах.

Тип образца: пищевые продукты.

Состав

Состав среды:

Конечный pH при 25 °C: 6,7 ± 0,2.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Принцип действия и интерпретация результатов

Консервированные продукты часто подвергаются плоскокислой порче из-за контаминации мезофильными или термофильными аэробными спорообразующими микроорганизмами. Распространённой причиной плоскокислой порчи является недостаточная термическая обработка, поскольку споры мезофильных бактерий обладают умеренной устойчивостью к влажному теплу.

Типичным видом, вызывающим такой вид порчи, является Bacillus stearothermophilus. Также в процессе могут участвовать Bacillus coagulans и Bacillus thermoacidurans, встречающийся в почве, консервированных томатах и молочных продуктах.

При плоскокислой порче углеводы сбраживаются с образованием низших жирных кислот, которые подкисляют продукт. Небольшое количество образующегося газа не влияет на плоский вид торцов консервной тары.

Декстрозно-триптонный агар был разработан для культивирования и количественного определения термофильных бактерий. Среда также рекомендуется для общих культуральных исследований. Декстрозно-триптонный агар применяется для количественного определения мезофильных и термофильных микроорганизмов в зерне и зерновых продуктах, обезвоженных фруктах, овощах и специях. Декстрозно-триптонный бульон аналогичен по составу декстрозно-триптонному агару, но не содержит агара.

• Триптон обеспечивает микроорганизмы азотистыми и углеродистыми соединениями, аминокислотами с длинной цепью и витаминами.
• Декстроза служит источником энергии.
• Бромкрезоловый пурпурный используется как индикатор pH.
• Микроорганизмы, образующие кислоту, вызывают пожелтение среды.

Методика приготовления и проведения анализа

1. Суспендируйте 15,04 г среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагревайте суспензию до полного растворения среды.
3. Разлейте приготовленную среду в пробирки или колбы в требуемом объёме.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов/дюйм², что соответствует примерно 0,103 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.
5. Охладите среду до 45–50 °C.
6. Внесите 1–2 г исследуемого образца в 10 мл бульонной среды.
7. Инкубируйте пробирки при 55 °C в течение 48 ч во влажном термостате.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным методикам.

После использования контаминированные материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Меры предосторожности

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики при работе с образцами и культурами.
• При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными лабораторными инструкциями.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

Среда является средой общего назначения и может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.

Контроль качества

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании согласно инструкции на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Внешний вид: порошок от светло-жёлтого до зеленовато-жёлтого цвета, однородный, сыпучий.

Цвет и прозрачность приготовленной среды: раствор пурпурного цвета, прозрачный в пробирках.

Реакция: реакция 1,5 % водного раствора при 25 °C.

pH по результатам реакции: 6,7 ± 0,2.

Диапазон pH: 6,50–6,90.

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 54–56 °C в течение 36–48 ч.

Хранение и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C.
• Условия хранения сухой среды: в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения приготовленной среды: 15–25 °C.
• Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон для предотвращения образования комков вследствие гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте контейнер.

Утилизация

Пользователь обязан обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Технические характеристики

Отличие от агаровой среды

Декстрозно-триптонный бульон имеет состав, аналогичный декстрозно-триптонному агару, но отличается отсутствием агара и используется как жидкая среда для обогащения культуры.