HiMedia M121S-500G 2% желчный бульон с бриллиантовым зеленым

Сухая питательная среда HiMedia M121S-500G 2% желчный бульон с бриллиантовым зеленым для обнаружения и подтверждения колиформных бактерий. Применяется при анализе воды, сточных вод, пищевых продуктов, молока и молочной продукции; вес упаковки 500 г.

Принцип измерения и интерпретация

Среда 2% желчный бульон с бриллиантовым зеленым сформулирована в соответствии с рекомендациями Американской ассоциации общественного здравоохранения (APHA) для презумптивного определения и подтверждения колиформных бактерий.

Бриллиантовый зеленый и бычья желчь в составе среды подавляют рост грамположительных бактерий, включая лактозоферментирующие клостридии (Clostridia). О наличии фекальных колиформ свидетельствует образование газа при ферментации лактозы, которое фиксируется в перевернутой трубке Дурхама. Нефекальные колиформы, растущие в данной среде, газ не образуют.

При исследовании проб воды образцы, показавшие положительный результат (образование газа) в лактозном бульоне (M026) или лауриловом триптозном бульоне (M080), инокулируют в 2% желчный бульон с бриллиантовым зеленым. Образование газа в течение 48 ± 2 часов подтверждает презумптивный тест.

Дальнейшее подтверждение проводится путем посева культур из положительных жидких сред на агар с эозином и метиленовым синим (EMB, M022S). Затем колонии с чашек EMB инокулируют на питательный агар (M561A) и лактозный бульон (M1003S).

Примечание: грамположительные спорообразующие микроорганизмы могут продуцировать газ, если ингибирующее действие желчи или бриллиантового зеленого ослаблено компонентами пищевого продукта.

Методика приготовления и использования

1. Растворить 40,01 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения среды.
3. Разлить среду в ферментационные трубки с перевернутыми трубками Дурхама.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
5. Важно: не автоклавировать бульон двойной концентрации.

В случаях, когда ожидается низкое содержание микроорганизмов, допускается добавление больших объемов пробы непосредственно в равный объем среды двойной концентрации в колбе или бутылке для разведения.

Технические характеристики

Физико-химические показатели

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до светло-зеленого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: прозрачный раствор изумрудно-зеленого цвета без осадка.
• pH (при 25 °C): 7,2 ± 0,1 (диапазон 7,10–7,30).

Состав, г/л

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухого порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже +30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре +2…+8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.