HiMedia M121S-100G 2% желчный бульон с бриллиантовым зеленым

Питательная микробиологическая среда HiMedia M121S-100G 2% желчный бульон с бриллиантовым зеленым — порошковый бульон для выявления и подтверждения колиформных бактерий. Применяется при анализе воды, сточных вод, пищевых продуктов, молока и молочных продуктов; хранение сухой среды — при температуре ниже 30 °C.

Назначение

2% желчный бульон с бриллиантовым зелёным предназначен для предварительной идентификации и подтверждения наличия колиформных бактерий в воде, сточных водах, пищевых продуктах, молоке и молочных продуктах.

Среда сформулирована в соответствии с методиками Американской ассоциации общественного здравоохранения (APHA).

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,1

Принцип действия и интерпретация результатов

Бриллиантовый зелёный и бычья желчь, содержащиеся в среде, ингибируют рост грамположительных бактерий, включая лактозосбраживающие клостридии.

Образование газа при ферментации лактозы выявляют с помощью перевёрнутой трубки Дюрхема. Газообразование является положительным признаком наличия фекальных колиформных бактерий, поскольку нефекальные колиформные бактерии, растущие на этой среде, газа не образуют.

При исследовании проб воды культуру из предположительно положительных пробирок с газообразованием в лактозном бульоне (M026) или лаурилтриптозном бульоне (M080) пересевают в 2% желчный бульон с бриллиантовым зелёным. Образование газа в течение 48 ± 2 ч подтверждает предположительно положительный результат.

Культуру из положительной предварительной жидкой среды высевают штрихом на чашки с эозин-метиленовым синим агаром (M022S). Затем колонии с чашек с эозин-метиленовым синим агаром пересевают на чашки с питательным агаром (M561A) и в лактозный бульон (M1003S) для дальнейшего подтверждения.

Спорообразующие грамположительные бактерии могут образовывать газ, если пищевой материал ослабляет ингибирующее действие желчи или бриллиантового зелёного.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 40,01 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте среду для полного растворения компонентов.
3. Разлейте среду в бродильные пробирки с перевёрнутыми трубками Дюрхема.
4. Стерилизуйте автоклавированием при температуре 121 °C и давлении 15 фунтов на кв. дюйм (ориентировочно 0,103 МПа) в течение 15 мин.
5. Бульон двойной концентрации не автоклавируйте.

Если ожидается низкая численность микроорганизмов, большие объёмы пробы можно непосредственно вносить в равные объёмы среды двойной концентрации, находящиеся во флаконе или колбе для разведений.

Контроль качества

Внешний вид

• Внешний вид порошка: однородный, сыпучий порошок кремового или бледно-зелёного цвета.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: прозрачный раствор изумрудно-зелёного цвета без осадка.

Реакция среды

• Условия определения: реакция водного раствора с концентрацией 4,0 % (масса/объём) при 25 °C.
• pH: 7,2 ± 0,1.
• Диапазон pH: 7,10–7,30.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Технические характеристики

Условия хранения и срок годности

• Условия хранения сухой среды: в плотно закрытой ёмкости при температуре ниже 30 °C.
• Условия хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.