Желчный бульон с бриллиантовым зеленым HiMedia M121I-500G (уп/500 гр)

Питательная микробиологическая среда Желчный бульон с бриллиантовым зеленым HiMedia M121I-500G (уп/500 гр) — сухая порошковая среда для культивирования и подтверждения наличия бактерий группы кишечной палочки. Желчный бульон с бриллиантовым зеленым HiMedia M121I-500G применяют при исследовании сливок, йогурта, сырого молока, пищевых и экологических образцов; газообразование подтверждает положительный presumptive-тест в течение 48 ± 2 ч.

Назначение и область применения

Желчный бульон с бриллиантовым зеленым предназначен для выделения и культивирования бактерий группы кишечной палочки из сливок, йогурта и сырого молока. Состав и показатели эффективности среды соответствуют требованиям ISO 4831:2006, ISO 11133:2014 и поправки Amd.2:2020.

Среда сформулирована в соответствии с ISO для подтверждения присутствия бактерий группы кишечной палочки в пищевых и экологических образцах, полученных в сфере обращения и отбора пищевой продукции.

• Тип образца: пищевые образцы.
• Назначение изделия: бульон.
• Сертификат: ФСЗ 2009/03709.

Состав среды

Спецификация ISO: BGBLB

Состав на 1 л:

Желчный бульон с бриллиантовым зелёным M1211

Состав на 1 л:

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия показателям эффективности. Триптон эквивалентен ферментативному гидролизату казеина.

Принцип действия и интерпретация

Бриллиантовый зелёный и обезвоженная желчь, входящие в состав среды, подавляют рост грамположительных бактерий, включая лактозосбраживающие Clostridia.

Газообразование при ферментации лактозы выявляют с помощью перевёрнутой трубки Дюрхема. Образование газа является положительным признаком наличия фекальных колиформ, поскольку нефекальные колиформы, растущие на этой среде, газ не образуют.

При исследовании образцов культуры из предположительно положительных пробирок с газообразованием в бульоне Лаурилтриптоза M080 пересевают в желчный бульон с бриллиантовым зелёным. Образование газа в течение 48 ± 2 ч подтверждает предположительно положительный результат.

Спорообразующие грамположительные бактерии могут образовывать газ, если ингибирующее действие желчи или бриллиантового зелёного ослаблено пищевым материалом.

Методика приготовления среды

1. Приготовьте суспензию из 39,51 г сухой среды на 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию для полного растворения среды.
3. Разлейте приготовленную среду по 10 мл в пробирки размером приблизительно 16 × 160 мм, содержащие трубки Дюрхема.
4. Стерилизуйте в автоклаве при 121 °C в течение 15 мин.
5. Охладите среду до 45–50 °C.
6. После стерилизации трубка Дюрхема не должна содержать пузырьков воздуха.

Пробоподготовка и проведение анализа

Методика приведена для ISO 4831:2006.

1. В зависимости от требуемого предела обнаружения перенесите x мл исследуемого образца, если образец жидкий, либо x мл исходной суспензии для других продуктов в пробирку, содержащую 10 мл селективной обогатительной среды двойной концентрации.
2. Инкубируйте при 30 °C или 37 °C — в зависимости от согласованного режима — в течение 24 ч ± 2 ч.
3. При необходимости продолжите инкубацию ещё 24 ч ± 2 ч для выявления газообразования.
4. Газообразование считают положительным результатом.

Контроль качества

Внешний вид

• Внешний вид: однородный, свободно сыпучий порошок от кремового до светло-зелёного цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

• Цвет и прозрачность: раствор изумрудно-зелёного цвета, прозрачный, без осадка.

Реакция

• Условия определения: реакция водного раствора с концентрацией 3,95 % масс./об. при 25 °C.
• pH: 7,2 ± 0,2.

Диапазон pH

• Диапазон pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Продуктивность

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 30 ± 1 °C в течение 24 ± 2–48 ± 2 ч.

Селективность

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 30°1 °C в течение 24 ± 2–48 ± 2 ч.

• Обозначения WDCM, соответствующие указанным культурам.

Технические характеристики

• Происхождение: животного происхождения.
• Физическая форма: порошок.
• Тип продукта: стандартный.
• Тип упаковки: HDPE — полиэтилен высокой плотности.
• Эквивалентная масса обезвоженной среды: 39,51 г/л.
• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2.
• Рабочий диапазон pH: 7,00–7,40.
• Масса упаковки: 500 г.

Хранение и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C.
• Условия хранения приготовленной среды: 15–30 °C.
• Ёмкость хранить плотно закрытой.
• Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия хранить продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон, чтобы предотвратить комкование из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Хранить в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывать ёмкость.
• Рабочие характеристики среды оптимальны при использовании в течение установленного срока годности.

Ограничения применения

• Отдельные микроорганизмы различаются по требованиям к условиям роста и могут демонстрировать неодинаковые характеристики роста на этой среде.
• Для подтверждения необходима дальнейшая биохимическая и серологическая идентификация.

Меры предосторож