М-бульон для дрожжей и плесеней с бромкрезол зеленым для технологии мембранных фильтров HiMedia M1130-500G (уп/500 гр)

Питательная среда М-бульон для дрожжей и плесеней с бромкрезол зеленым для технологии мембранных фильтров HiMedia M1130-500G (уп/500 гр) предназначена для выявления грибов в напитках методом мембранной фильтрации. Среда имеет низкое значение pH 4,6 ± 0,2, что подавляет рост бактерий и обеспечивает развитие дрожжей и плесеней.

Назначение и область применения

M-BCG Yeast and Mould Broth применяют для выявления грибов при рутинном анализе напитков с использованием мембранной фильтрации. Среда представляет собой модификацию M-Yeast and Mould Broth, предназначенной для обнаружения грибов в сахаре и других материалах.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Принцип действия

Среда обладает высокой питательной ценностью для выращивания дрожжей и плесеней.

• Биопептон и дрожжевой экстракт обеспечивают поступление азотсодержащих соединений и витаминов группы B.
• Тиамин является дополнительным витамином группы B в составе среды.
• Декстроза служит источником энергии.
• Диастаза представляет собой смесь амилолитических ферментов.
• Бромкрезоловый зелёный используется как индикатор pH: при pH 4,0 среда имеет зелёную окраску, а при pH 5,6 — синюю.
• Фосфат калия поддерживает буферное действие среды.
• Низкое значение pH подавляет рост бактерий.

Методика приготовления среды

1. Приготовьте суспензию из 7,32 г сухой среды в 100 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию до полного растворения компонентов.
3. Разлейте приготовленную среду по подходящим ёмкостям.
4. Стерилизуйте автоклавированием при 118–121 °C в течение 10 мин при давлении ≈0,083–0,103 МПа (12–15 psi).

Методика проведения анализа методом мембранной фильтрации

1. Насытьте мембранную фильтрующую подложку 2,0–2,5 мл приготовленного бульона.
2. После фильтрации исследуемой пробы поместите использованный мембранный фильтр на насыщенную подложку.
3. Инкубируйте при 30–35 °C в течение 48 ч.

Контроль качества

Внешний вид сухой среды

Внешний вид: однородный, легко сыпучий порошок от кремового до светло-зелёного цвета.

Внешний вид приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: зелёный слегка опалесцирующий раствор; допускается наличие небольшого осадка.

Реакция среды

Реакция: для водного раствора с концентрацией 7,32 % мас./об. при 25 °C.

• Значение pH: 4,6 ± 0,2
• Диапазон pH: 4,40–4,80

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяли после инкубации при 25–30 °C в течение 48–72 ч.

Aspergillus brasiliensis ранее обозначался как Aspergillus niger.

Технические характеристики

• Назначение изделия: бульон
• Конечное значение pH при 25 °C: 4,6 ± 0,2
• Фасовка: 500 г
• Регистрационное обозначение: ФСЗ 2009/03709

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения: ниже 30 °C
• Условия хранения: в плотно закрытой таре
• Приготовленная среда: использовать свежеприготовленной
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке

Сравнительное отличие

M-BCG Yeast and Mould Broth является модификацией M-Yeast and Mould Broth и дополнительно содержит бромкрезоловый зелёный в качестве индикатора pH.