Питательная микробиологическая среда Лаурил сульфатный бульон с МУГ модифицированный HiMedia M1046I-500G (уп/500 гр) производства HiMedia с конечным значением pH 6,8 ± 0,2. Среда предназначена для количественного определения предположительно Escherichia coli и других колиформных бактерий в молоке и молочных продуктах флуоресцентным методом с инкубацией при 35 °C в течение 24 ч.

Назначение

Лаурил сульфатный бульон с МУГ модифицированный рекомендован как селективная среда для количественного определения предположительно Escherichia coli и других колиформных бактерий в молоке и молочных продуктах. Состав и эксплуатационные характеристики среды соответствуют требованиям ISO 11866-2:2005.

Среда также применяется для анализа пищевых и молочных образцов, а также проб воды. МУГ позволяет быстро выявлять Escherichia coli по флуоресценции в ультрафиолетовом свете, когда дополнительное подтверждение не требуется.

• Тип питательной среды: селективная, элективная
• Назначение изделия: бульон
• Форма выпуска: порошок
• Происхождение компонентов: животное
• Упаковка: контейнер из полиэтилена высокой плотности (HDPE)
• Масса упаковки: 500 г
• Сертификат: ФСЗ 2009/03705

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных эксплуатационных характеристик.

• Конечный pH при 25 °C: 6,8 ± 0,2

Принцип действия

Колиформные бактерии включают несколько родов семейства Enterobacteriaceae. Лаурилсульфатный бульон, разработанный Mallmann и Darby, применяется для обнаружения и количественного определения колиформных микроорганизмов в пищевых продуктах, воде и сточных водах.

МУГ добавляют в лаурилсульфатный бульон как флуорогенное соединение для быстрого обнаружения Escherichia coli при наблюдении в ультрафиолетовом свете. Escherichia coli обладает ферментом β-глюкуронидазой, который расщепляет флуорогенный субстрат 4-метилумбеллиферил-β-D-глюкуронид с высвобождением флуорофора.

4-метилумбеллиферил-β-D-глюкуронид гидролизуется ферментом β-глюкуронидазой с образованием 4-метилумбеллиферона — флуоресцирующего конечного продукта.

МУГ позволяет выявлять анаэрогенные штаммы, которые могут оставаться необнаруженными при использовании обычной методики. По приведённым данным, β-глюкуронидазная активность выявляется у 96–100 % штаммов Escherichia coli, у 17 % штаммов рода Salmonella и у 40 % штаммов рода Shigella; для других родов активность была отрицательной. Для слабоположительных штаммов рекомендуется проводить инкубацию в течение ночи. При использовании метода получено отсутствие ложноотрицательных результатов и около 5 % ложноположительных результатов.

Функции компонентов среды:

• триптон обеспечивает питательные вещества;
• лактоза служит источником энергии;
• лаурилсульфат натрия подавляет рост многих микроорганизмов, кроме колиформных бактерий;
• МУГ служит флуорогенным субстратом для выявления β-глюкуронидазной активности.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 36,7 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте смесь для полного растворения среды.
3. Разлейте среду по пробиркам с перевёрнутыми трубками Дюргема, учитывая объём исследуемых образцов.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов/кв. дюйм, что соответствует приблизительно 0,10 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.

Методика проведения анализа

1. Внесите по 10 мл исследуемого образца в три пробирки со средой одинарной концентрации и в три пробирки со средой двойной концентрации.
2. Инкубируйте пробирки при 35 °C в течение 24 ч.
3. Оцените помутнение среды и образование газа.
4. Для подтверждения предположительно положительных результатов на Escherichia coli оцените флуоресценцию.
5. Проведите реакцию на индол с использованием реактива Ковача R008.

Для слабоположительных штаммов инкубацию следует проводить в течение ночи.

Технические характеристики

• Рабочая концентрация водного раствора: 3,67 % масс./об.
• Реакция раствора при 25 °C: pH 6,8 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,60–7,00
• Форма среды: однородный сыпучий порошок
• Цвет порошка: от кремового до жёлтого
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: прозрачный раствор светло-янтарного цвета без осадка
• Условия хранения сухой среды: 10…30 °C в плотно закрытом контейнере
• Условия хранения приготовленной среды: 2…8 °C
• Срок годности: до даты, указанной на этикетке

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 30 °C в течение 24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ранее известен как Enterobacter aerogenes.

Типы исследуемых образцов

• Пищевые образцы
• Молочные образцы
• Пробы воды

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно установленным методическим рекомендациям.

Для проб воды применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно методическим рекомендациям и местным нормативам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Контроль качества

Ожидаемые характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении в рекомендованном температурном диапазоне.

Ограничения применения

Среда является средой общего назначения и может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.

Условия безопасности

Перед открытием контейнера прочитайте этикетку. При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила безопасной работы в микробиологической лаборатории и стандартные меры предосторожности, установленные действующими методическими рекомендациями. Требования безопасности также приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Хранение

Храните сухую среду при 10…30 °C в плотно закрытом контейнере, а приготовленную среду — при 2…8 °C. Используйте продукт до даты истечения срока годности, указанной на этикетке.

После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрывая контейнер для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности порошка. Неправильное хранение может привести к комкованию. Храните контейнер в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После использования плотно закрывайте контейнер.

Утилизация

Использованные или непригодные остатки препарата необходимо безопасно утилизировать автоклавированием и/или сжиганием.

Инфекционные материалы и материалы, контактировавшие с образцами, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными процедурами.

Технические данные производителя